Найти в Дзене
ТЕСТО

ТЕСТО

Тесто – основа множества кулинарных блюд. Бывает дрожжевое и бездрожжевое тесто, постное и сдобное тесто, песочное и бисквитное, пресное, слоёное, заварное… Качество кулинарного изделия зависит от умения работы с тестом и от удачно выбранного рецепта теста.
подборка · 4 материала
Универсальное песочное тесто: доступный и быстрый рецепт
Песочное тесто можно готовить различными способами. Я расскажу о самом доступном, универсальном и быстром. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале. Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты. Здесь не потребуется особых навыков, да и времени весь процесс приготовления занимает совсем немного. Из такого песочного теста можно быстро и просто приготовить различную выпечку и побаловать свою семью...
🍰 Бисквит, который всегда радует. Рецепт без разделения яиц.
Бисквит, приготовленный по этому рецепту, всегда удаётся. По сравнению с классическим бисквитом, в тесто добавляется молоко и растительное масло. Это придаёт бисквиту сочность, влажность и особую пышность. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале. Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты. Бисквит получается очень мягким, воздушным и при этом не крошится...
237 читали · 2 года назад
Универсальное сдобное дрожжевое безопарное тесто холодного приготовления. Тесто, которое нравится всем хозяйкам.
Если вы ищете для себя рецепт теста, чтобы при любых условиях изделия из него получались удачными и чтобы при этом приготовление теста было простым и занимало минимум времени, то этот рецепт именно для вас. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале. Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты. Это тесто известно в интернете под многими названиями: универсальное, ночное, французское, холодное, нестареющее, хрущёвское...
471 читали · 3 года назад
Классический ванильный бисквит без разрыхлителя и разделения яиц
Это самый популярный бисквит, из которого собирают вкусные торты, готовят пирожные и который сочетается с любым видом крема. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале. Я расскажу, как приготовить удачный классический бисквит без разрыхлителя и разделения яиц на белки и желтки. Также поделюсь знаниями, как правильно рассчитать ингредиенты для бисквита и зачем в бисквитное тесто добавляют крахмал. Классический бисквит готовится по простой формуле:...