Первые блюда

Называется она «Ленивая уха». Очень вкусная, наваристая, сытная. Готовится очень просто из простых ингредиентов. Для приготовления нам нужно взять: Вода 1 литр Консервы – 1 банку в собственном соку или с добавлением масла. Подойдёт любая, у нас сельдь. Картофель – 3 штуки Лук- 1 головка Морковь -1 шт. маленькая,либо тёртая замороженная 1 ст. ложка.Можно не добавлять. Зелень укропа - 1 ст. ложка Кориандр молотый -0,5 ч. ложки Перец молотый - 0,5 ч. ложки Лавровый лист-2 шт. Соль - по вкусу. В конце варки за 5 минут до готовности, попробуем на соль...

Традиционный, густой, наваристый суп на мясном бульоне с перловой крупой и солёными огурцами. Знаю, многие варят рассольник с рисом, у каждого свои причуды. Мы готовим по рецептам моих бабушек, как они меня научили. Перловку отвариваю заранее, при готовке отправляю в суп. Рассольник всегда подаю на стол порционно со сметаной. Для приготовления рассольника, ни какого особого умения не нужно. Рецепт предельно прост. Для приготовления трёх литров супа нам понадобится: Мясо говядины -600 грамм Варёной...

Это самое любимое блюдо многих семей. В разных областях нашей страны, его готовят по-разному. Но во всех рецептах он наваристый и сытный. В морозы согреет, в жару охладит. Вы уже догадались, что речь идет о борще. Варить его можно из любого мяса с костями для навара. Готовится просто. Хранится в холодильнике до 3 суток, при этом становится от этого ещё вкуснее. Не приедается. Для моей семьи это то, что нужно! Даю раскладку на 3 литра бульона. Мясо - количество определяйте сами, по своей семье. Обычно я рассчитываю по 200 грамм на человека взрослого и 100 на ребёнка...

Суп «Колобки» из детства Сколько себя помню, в нашей семье всегда его варили . Кто-то скажет , что это суп с тефтелями и это будет правильно .Но ко мне он пришел под названием суп с колобками так и им остался . Суп простой ,сытный и что немало важно ,быстро готовится. Главное не нужно ничего зажаривать. Он в этом не нуждается. Для приготовления колобков нам понадобится холодный фарш ,у меня он смешанный свинина с говядиной 500г. Всё на глаз. Если едоков меньше ополовиниваем всё. Больше добавляем...