Про Марксовскую форель и осетров

Никогда ещё я не ела форель такой свежести! Хотя нет, вру, ела в Дагестане, но мелкую и на гриле. А вот чтобы слабосолёную, да ещё самой засоленную - ни разу. А все потому, что производство радужной форели в г...

Вот уж, точно! В понедельник к ночи прочитала информацию, что с 9 утра вторника и до окончания работ - очередное отключение водоснабжения из -за ремонта на канализационном коллекторе. Порадовалась, что несмотря на жару, осилила вымыть полы и задумалась, что же делать с утра. И ничего лучше не придумала, как направиться на пляж. Пешком! Поскольку ходить всё равно надо, даже в жару. Заодно решила посмотреть, что изменилось в сквере у площади, где установлен памятник Ленину и где ещё в марте -апреле началось масштабное благоустройство...

В ноябре 2024 в г. Марксе ООО «Салмон» запустило ферму замкнутого цикла по разведению радужной форели. Рыбоводное хозяйство расположилось на территории ООО «Волжский Дизельный Альянс». Из запущенных мальков товарная рыба появится только примерно через полгода после запуска. Ожидается, что объемы производства будут достигать до 130 тонн товарной рыбы в год после выхода на полную мощность. Готовый продукт планируется реализовывать не только в Саратовской области, но и в соседних регионах. Вот и вся информация, которую можно было найти об этом предприятии 🤷...

Наконец-то и в нашей жизни случилась осетринка! Несколько дней назад я рассказывала, что ездили на осетровую ферму узнавать про покупку осетров. А всё потому, что прилетела Галя, решила, что такую погоду,которой мы сейчас наслаждаемся в Поволжье, нельзя пропустить! Ещё раз повторю - у нас не бабье лето, у нас сегодня 61 августа 😆. Думали с утра по пути на дачу заедем за осетром, но не получилось, договорились, что приедем за ним в 14 ч. Доехали до дачи, в домиках уже очень холодно, на ночёвку не останешься...

Вчера у нас был созерцательный день, я, наконец-то, уговорила Марину, которая догуливает отпуск, прогуляться по дачным окрестностям. Обычно она не соглашается, а тут решила присоединиться 🤗. И повела я её по своим любимым местам. По пути любовались дикими яблочками, которых уродилось много, а значит, варенью из ранеток быть! И таким же по размеру боярышником Вспоминали беззаботное детство Собирали грибы, которые просто бросались нам под ноги Любовались красивыми видами, наслаждаясь прекрасной погодой...