Сыр

Название: Сыр Тильзитер 45% 200 г, Ozon fresh, кусок Куплено здесь Состав: Молоко нормализованное пастеризованное, соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, консервант – нитрат калия, комплексная пищевая добавка «Аннато»(краситель Е160b, регулятор кислотности Е525) Вес: 200 г Цена: 232 ₽ Вкус: Похож не на Тильзитер, а на обычный советский сыр, с которым делали бутерброды и которые были столь невкусные, в отличие от бутербродов с докторской колбасой или салями...

На сайте Ozon Fresh можно заказать сардельки детские из говядины и индейки под маркой Озон Fresh. 3 апреля 2025 года за маленькую упаковку в 240 г заплатили 168 рублей, а 15 июня 2025 года на момент создания данной публикации эти же сардельки стоят уже 259 руб, что выглядит странно и нелогично, потому что это уже больше 1.000 руб за килограмм, а за эту цену, вернее за 700-800 руб можно купить целый килограмм индейки, чистого мяса, поэтому непонятно зачем вообще покупать данные сардельки за такую цену...

Сегодня на обзоре необычный, уникальный сыр, привезённый с острова Валаам из Карелии. Называется Пасторале. Нигде не продаётся кроме как на Валааме. Является сыром премиумом, то есть это пик, потолок возможностей монахов-сыроделов. Выдержка составляет 11-14 месяцев, что для российских сыров не плохо, это впечатляет. В любом случае в московских супермаркетах сыров с такой выдержкой просто нет, потому что промышленные сыры – это, как правило, 3, максимум 6 месяцев, обычно от одного до трёх месяцев...

Название: Монастико. Сыр выдержанный (8-10 месяцев) Куплено здесь: Остров Валаам, Карелия, Россия Состав: Пастеризованное молоко, соль, фермент животного происхождения, закваска молочнокислых бактерий Вес: 238 г Цена: 666 руб Вкус: довольно солёный, чем ближе к краю, тем сыр более невкусный и жёсткий, простой, резиновый, он мне напомнил свежую брынзу, просто хорошую домашнюю брынзу. Вкус меня не удивил, оказался довольно привычным, банальным. Консистенция: Твёрдый сыр, хотя на упаковке нигде это...

Название: Сыр твердый Истринская Сыроварня Олега Сироты Фестивальный 50% БЗМЖ ~150 г Куплено здесь Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц) Вес: 170 г Цена: 247,50 ₽ за 150 г, 277 руб за 170 г Вкус: Совершенно несъедобный, невкусный, своих денег не стоит совершенно, хотя я понимаю, что каждая голова сыра...

С белорусским брендом Рогачёв знаком каждый в России, благодаря знаменитой сгущёнке. Тут как раз выбирал сыр и наткнулся на сыр Рогачев Грювер 45% данного производителя. В Впроке килограмм стоит около 1.400 руб, взвешивают аж по полкило. Заказали, привезли, перед этим почитал многочисленные отзывы, большинство из которых были восторженные. Мне было интересно, а как делают сыр в Белоруссии, тем более такой именитый производитель. Была надежда, что это будет неплохая копия вкуснейшего швейцарского сыра Грюйер, который мне доводилось пробовать...