Здоровье

«Ты не ты, когда голоден» — этот слоган из рекламы стал народной истиной. Мы все замечали: стоит пропустить обед — и раздражительность подскакивает, настроение портится, а сосредоточиться становится труднее. Но что если влияние еды на эмоциональное состояние — это не только про голод и сытость? Наука говорит: питание напрямую связано с работой мозга, уровнем стресса, тревожностью и даже склонностью к депрессии. В последние десятилетия нейробиологи, гастроэнтерологи и психиатры всё активнее изучают связь между пищей и психическим здоровьем...

Когда речь заходит о долголетии, нам сразу представляются бодрые старички из японской Окинавы, горных деревушек Италии или грузинских сел, где 90-летние с лёгкостью поднимаются в гору и пляшут на семейных застольях. Их возраст кажется почти волшебным. Но на самом деле, как показывают исследования, у долголетия есть очень земные причины. Это вовсе не магия генов или чудодейственные пилюли, а простые, регулярные привычки. Вот три из них, которые, по мнению учёных и самих долгожителей, действительно помогают жить дольше — и лучше...

Хреновина, хренодёр, горлодёр, кобра — у этого огненного соуса много названий, но суть одна: бодрый, острый, насыщенный вкус, который идеально сочетается с мясом, холодцом, пельменями или даже просто с ржаным хлебом. Сегодня мы поделимся особым рецептом хреновины с добавлением яблок. Этот ингредиент не только смягчает жгучесть хрена, но и придаёт соусу особенную фруктовую кислинку. Рецепт подойдёт тем, кто хочет немного сбалансировать огонь и кислоту в блюде, но не потерять остроту. Хрен — одна из древнейших культур в славянской кухне...

Представьте: вы просыпаетесь утром, и первое, что видите — не экран телефона, а свет за окном. Вы не тянетесь автоматически к уведомлениям, не погружаетесь в бесконечный поток ленты. Вы дышите, смотрите в окно, делаете глоток воды и просто живёте. Без экранов, без суеты, без информационного перегруза. Звучит как утопия? На самом деле — нет. Это и есть цифровая детоксикация — перерыв от гаджетов и цифровых потоков, который помогает нам вернуться к себе, почувствовать настоящую жизнь и перезагрузить мозг...

Сладкое – слабость многих людей, но рафинированный сахар давно признан вредным продуктом, способствующим развитию ожирения, диабета и других проблем со здоровьем. Однако это не значит, что нужно полностью отказаться от десертов. Существует множество полезных альтернатив, которые помогут утолить тягу к сладкому, не нанося вред организму. Давайте разберемся, чем можно заменить сахар и какие десерты можно приготовить без него. Подписывайтесь на канал, тут интересно! Чтобы сделать десерты полезными, нужно найти натуральные заменители сахара...

Вы когда-нибудь замечали, что после плотного обеда чувствуете вялость, а чашка кофе с шоколадкой может внезапно улучшить настроение? Это не совпадение. Всё больше научных исследований подтверждают: наш кишечник напрямую влияет на эмоциональное состояние, тревожность и даже склонность к депрессии. Его даже называют «вторым мозгом»! Давайте разберёмся, почему наше самочувствие так сильно зависит от того, что мы едим. Около 90% серотонина — гормона счастья — вырабатывается не в головном мозге, а именно...