Салаты

Салат «Цезарь» с курицей — это идеальное сочетание текстур и вкусов: сочная тёплая курица, свежие хрустящие листья, ароматные сухарики, насыщенный сливочно-чесночный соус и солоноватые нотки пармезана. Простой в приготовлении, но изысканный по вкусу, он заслуженно считается классикой мировой кухни. Время приготовления: Для соуса «Цезарь» (классический вариант): 💡 Если хотите упростить — используйте готовый соус Цезарь или сделайте лёгкий вариант: сметана/майонез + лимонный сок + чеснок + пармезан...

Это не просто салат — это лёгкое дыхание Средиземноморья на вашей тарелке: полезный, сытный и невероятно вкусный. Идеален для обеда, ужина или изысканного перекуса, когда хочется чего-то лёгкого, но утончённого. Для заправки: 1. Обжарка или запекание лосося: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием с 1 чайной ложкой оливкового масла. Посолите и поперчите филе лосося. Обжарьте лосося по 3–4 минуты с каждой стороны или запеките в духовке при температуре 190°C около 12–15 минут. Дайте немного остыть и нарежьте крупными кусочками или разберите вилкой...

Морковь по-корейски — популярная и любимая многими острая закуска, которая, вопреки названию, была придумана не в Корее, а советскими корейцами (корё-сарам). Это блюдо отличается пикантным вкусом, аппетитным ароматом и характерной хрустящей текстурой. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно, главное — знать несколько ключевых секретов...

Зеленый салат с кабачком — это легкое, освежающее блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду или ужину. Салат сочетает в себе нежные тушеные кабачки и свежие овощи с ароматной зеленью, создавая гармоничное и полезное блюдо. 1. Подготовка кабачка. Нарежьте кабачок небольшими кубиками. Разогрейте сковороду, добавьте кусочек топленого или кокосового масла, растопите его и выложите кабачки. Тушите до готовности (кабачки должны стать мягкими, но не пережаренными). 2. Нарезка овощей. Все остальные ингредиенты (помидор, огурец, маслины) нарежьте мелкими кубиками...

Это салат из свежих овощей, зелени, рисовой лапши и креветок (или курицы/тофу), заправленный ароматным ореховым или лаймовым соусом. Очень свежий, хрустящий и лёгкий. Соус (вариант 1 — ореховый): Альтернатива (вариант 2 — лаймово-соевый соус): 1. Подготовьте лапшу. Залейте рисовую лапшу кипятком на 5–7 минут, затем промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг. Можно слегка сбрызнуть кунжутным или растительным маслом, чтобы не слипалась. 2. Подготовьте овощи. Нарежьте морковь, огурец и перец тонкой соломкой (или с помощью овощечистки — длинными ленточками)...

Салат «Мужские слёзы» — это сытный слоёный салат, который обязательно понравится любителям насыщенных вкусов. Сочетание говядины, маринованного лука и орехов создаёт неповторимый вкусовой букет. 1. Подготовка лука: Нарезать лук тонкими полукольцами. Замариновать в уксусе с добавлением щепотки сахара и соли. Оставить на 15–20 минут, затем слить жидкость. 2. Подготовка остальных ингредиентов: Отварить говядину в подсолённой воде до готовности. Остудить и нарезать мелкими кубиками. Отварить яйца, остудить и натереть на крупной тёрке...