Рецепты и еда

История Лахмаджуна восходит к древним временам, вавилонянам. Его история насчитывает около 5000 лет. Арабский "Lahm-u macin" означает мясо, замешанное как тесто. После 1960-х годов он распространился по всей стране и за границей стала известна как "Турецкая пицца". Итак, как приготовить лахмаджун в домашних условиях? Лахмаджун - один из самых любимых деликатесов Турции. Он готовится из пресного теста. Это тонкий лаваш, приготовленный путём выпекания теста в каменной печи после того, как на раскатанное...

Гранат считается символом плодородия. Это один из фруктов, который приходит нам в голову в осенне-зимний сезон. Гранат, выращиваемый во многих местах Турции, в основном выращивается в регионах Эгейского моря, Средиземноморья и Юго-Восточной Анатолии. Гранат - это фрукт, который любит мягкий климат и растет на деревьях (а вдруг, кто не знал?). Как бы мы не любили гранат, это не простой в употреблении фрукт. А всё потому, что его трудно извлечь. Его можно употреблять, если правильно вскрыть его и отделить без шелухи и лишнего мусора...

Достаточно ли вы знаете о видах соли, что используются в нашей жизни и являются важным питательным веществом? Пищевая соль, которую мы потребляем, получается из минеральных смесей, содержащих хлорид натрия. Соль, один из пяти основных вкусов, которая является одной из старейших и наиболее широко используемых специй, история которой насчитывает около 8000 лет. Соль использовалась веками с целью улучшения вкуса и долговечности пищи. Помимо улучшения вкуса нашей пищи, соль очень важна и необходима для здоровья...

Несмотря на то, что в Турции, в современных условиях можно найти все виды овощей и фруктов в любое время года, сезонное и свежее питание очень важно для здоровья человека. Первым шагом к здоровому питанию является употребление фруктов и овощей в нужное время. Если вы чувствуете, что питаетесь не по сезону, вам необходимо предпринять меры для здорового питания. Первый месяц нового года вполне подходит для нового старта и пересмотра своего питания. Вот овощи и фрукты января, которые должны присутствовать на вашей кухне...

Известно, что травяные чаи при правильном употреблении вносят значительный вклад в ваше здоровье. Важно сознательно использовать эту возможность, которую предлагает нам природа. Зимой, когда погода становится холоднее, сопротивляемость нашего организма снижается и мы начинаем чаще болеть. В таких ситуациях к нам на помощь приходят травяные чаи. Я уже писала о лечебных свойствах зимнего чая. А теперь попробуйте сами приготовить вкусные зимние чаи, чтобы зимой защитить себя от гриппа и быстро справиться с ним, если вы чувствуете недомогание...

Турция славится использованием оливкового масла в приготовлении различных блюд, а так же удивляет своей пользой. Пользу оливкового масла, которое имеет десятки преимуществ, от рака до здоровья костей, невозможно подсчитать. Итак, вот чудесные преимущества оливкового масла, о которых вы раньше не слышали... Диетологи сходятся во мнении, что оливковое масло, особенно первого отжима, очень полезно. Вот 11 преимуществ оливкового масла для здоровья, подтвержденных научными исследованиями. Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом! 1...