Контроль веса

Иногда встречаю мифы о питании, у которых вроде есть основа, но в итоге кто-то что-то понял не так, и понеслась искажённая информация в мир. Пример такого мифа: "Углеводы задерживают жидкость в организме". В результате люди встречают в интернете массу советчиков, которые рекомендуют сократить все углеводы, включая макароны, каши и хлеб. Чтобы не лопнуть от избытка жидкости 😁 Давайте обсудим. Сама фраза «углеводы задерживают жидкость» некорректна по нескольким причинам 1. Углеводы - это большая...

В 2023 году я получила много вопросов от пациентов и подписчиков, и я благодарю каждого из вас и за доверие, и за вдохновение - именно ваши вопросы стали причиной появления моих постов в соцсетях. Здесь я приведу 10 самых часто задаваемых вопросов, которые я получила от пациентов на терапевтическом приёме (я консультирую еще и как гастроэнтеролог и нутрициолог, но об этом в другой раз). 1. А противовирусные мне не надо? Этот вопрос я получала от пациентов, которые обращались с симптомами ОРВИ. Напомню,...

Каждый год многие задаются вопросом, как отметить зимние праздники весело, вкусно и без ущерба для здоровья. В сообществе PubNutr сейчас готовится сборник отличных новогодних рецептов и полезных советов для зимних праздников от доказательных нутрициологов! Здесь я поделюсь своими советами, один из из них вошел в сборник. 1. Вместо больших мисок с салатами и закусками на стол лучше класть порционные закуски и варианты салатиков, канапе С такой подачей каждый участник застолья точно сможет попробовать все закуски...

Многие пациенты жалуются , что зимой они набирают вес. Хотя, если знать хитрости, то всё может быть совсем не так. Например, в животном мире все зимой худеют. Да и люди до недавнего времени тоже сталкивались с тяготами зимы и теряли вес, потому что.... в холода мы тратим больше энергии. ⠀ У нашего организма есть три основных затраты энергии: ⠀ 1) базальный метаболизм - это энергия, которая используется для поддержания основных функций организма, для поддержания его жизни, когда тело находится в...

С вами терапевт, гастроэнтеролог и специалист по питанию Варвара Веретюк Ведь вы уже знаете, что строгие диеты не помогают? Почему, несмотря на самоистязания низкокалорийными диетами и интервальным голоданием, вес не уходит, а возвращается с маниакальной настойчивостью. Или ещё верите в низкокалорийные диеты и голодание? Не стоит. Исследования раз за разом подтверждают, что при резком снижении веса за счёт низкокалорийной диеты человека ожидают: 🙁 замедление обмена веществ - организм начинает экономить энергию...