Валаам

Остров Оборонный (он же Келисаари, он же Сухой) находится в южной части Валаамского архипелага (Ладожское озеро). И, как и многое на Валааме, интересен не только храмами, но и своей природой и историей XX века. Если устанете читать (а статья длинная), просто пролистывайте фото, там будет все, что мы осмотрели на Оборонном, пройдя туда по подвесному мосту. Валаам после революции стал частью Финляндии и, конечно, там, как и по всей границе с СССР, строились оборонные сооружения. Бетонные укрепления...

Это не аллегория. Я действительно покажу вам скит, который был устроен самым первым на Валааме (скит Всех Святых) и Смоленский скит, построенный последним, незадолго до революции. Находятся они на острове Скитский, расположенном на Валааме. Сейчас к этим скитам ведет лишь одна дорога, поскольку из всех мостов сохранился лишь один - Владимирский, со стороны главной усадьбы. Раньше (еще лет 20 назад) там были остатки мостов и дороги, ведущей к ферме, правда уже тогда они были в состоянии "лучше уж вплавь"...

Впервые за всю экскурсию по Валаамской ферме я увидела в глазах Отца Агапия некоторый испуг и поспешила вернуть ему в руки красивую бутылочку. Наверное, не стоило брать ее самостоятельно, но я как-то поторопилась, так хотелось подержать настоящий Валаамский артефакт и прикоснуться к истории. В этом путешествии на Валаам, мне удалось, наконец-то побывать на возрожденной Валаамской ферме, которая меня восхитила. Руководитель фермы, Отец Агапий, показал нам и хранилище сыров и уникальный экспонат, аналогов которому нет...

Кто о чем, а я о еде. Ну а почему нет, ведь даже на святом острове надо чем-то питаться. А оказалось, что поесть там есть что (простите за масло-масляное). Калитки, сыры-деликатесы, которые есть только на Валааме, местная форель и шаверма. Да, удивительно, но такое популярное блюдо, как шаверма, есть даже на Валааме. Хотя, почему "даже"? На Валааме тоже живут люди и далеко не все из них соблюдают какие-то ограничения в еде. Да и туристов там много, очень много. Если братия монастыря принимает пищу...

Рассказываю, кто еще, кроме монахов живет в монастыре. И речь не про "местных", гражданских жителей, которых на Валааме уже не осталось, а именно о тех, кто при монастыре. Помните, как в "Трех мушкетерах" Арамис произносит пафосную фразу на стенах монастыря: "Как давно я мечтал оказаться здесь" А Портос кивая с ухмылкой: "Еще бы, монастырь то ведь женский". Иногда, вспоминая эту сцену любимого фильма, я стесняюсь говорить, что очень люблю приезжать на Валаам, потому как довольно часто в ответ от друзей-юмористов слышу "Еще бы, монастырь то ведь мужской"...

Валаамские сыры уже давно известны за пределами монастыря, что неудивительно, ведь они подаются даже к патриаршему столу и дарятся президенту. Сюжеты о монастырских деликатесах в новостях я видела еще с 20016 года и, наконец-то, смогла лично попасть в гости на Валаамскую ферму, а Отец Агапий (руководитель фермы, или управляющий), позволил посмотреть, где хранятся и упаковываются сыры. Про самого Отца Агапия, поражающего своей любовью к возрожденной ферме и удивительной теплотой к гостям я непременно...