Шоколадная флористика

Оцените работу моей ученицы с индивидуального МК! ⠀ Да-да, все, что вы сейчас видите, сделала Оля самостоятельно! И да, всего за несколько часов! ⠀ Не стоит удивляться! Я уже говорила ранее: техника изготовления цветочного декора из шокомассы очень простая Но при условии, что шокомасса приготовлена по правильному рецепту. А с учениками я делюсь своим фирменным рецептом изготовления трех разных шокомасс на основе: ⠀ темного шоколада молочного шоколада белого шоколада ⠀ И показываю, как сделать цветы из этой шокомассы ⠀ Количество цветов и какие именно цветы мы будем делать – зависит от особенностей профессиональной подготовки ученика. ⠀ Что еще влияет на результативность обучения? ⠀ Конечно, инструменты. Для всех своих курсов по шокофлористике я собираю индивидуальный чемоданчик с инструментами, большинство из которых – это мои авторские разработки. ⠀ Я уверена в качестве своих инструментов на все 100%. Также даю гарантию, что они прослужат не менее 30 лет, а окупятся в первые несколько месяцев работы. ⠀ Набор купили более 700 раз! И я не получила ни одного плохого отзыва от учениц, не было ни одного возврата Моя принципиальная позиция, как преподавателя, такая: я скажу, что и как подправить, объясню все тонкости и нюансы, но сделать цветок должен сам ученик! Поэтому девочки уезжают от меня не только с нужными знаниями, но и уверенными навыками создания шокодекора ⠀ Моя обратная связь действует в течение 7 дней после проведения МК. moshkinairina.ru/...mma

У меня к вам вопрос ⠀ Вы хотите научиться создавать фантастически реалистичный декор, который впечатлит самых изысканных заказчиков ⠀ Если ваш ответ – ДА, то читайте этот пост внимательно ⠀ Понимаете, когда вы научитесь создавать шокоцветы и композиции из них, то вы действительно перейдете на новый уровень Что это значит? ⠀ К вам придут более платежеспособные клиенты, которые НЕ будут просить скидочки, спрашивать про акции или давить на вас, говоря: «а у других дешевле» Люди будут покупать у вас, за ту стоимость, которую вы назвали, потому что только единицы кондитеров могут предложить такое небанальное, впечатляющее оформление, как у вас. ⠀ Я со своей стороны сделаю все, чтобы этот курс стал началом вашего кратного роста, остальное зависит от вас Девочки, которые присоединились к обучению, ожидайте заветное письмо с доступами к платформе и ссылкой на общий чат. В течение завтрашнего дня мой технический специалист отправит письмо на почты, которые вы указывали при покупке. Программа обучения: moshkinairina.ru/...mma

Ваши работы должны продавать вас, как кондитера ⠀ Я постоянно слышу истории в духе «Я хороший кондитер, пеку вкусную выпечку, а заказов получаю мало. Почему так происходит не понимаю!» А я понимаю! ⠀ Девочки, если для вас кондитерское искусство – это больше про хобби, отдых, отвлечение и у вас есть основная работа или вы финансово независимы, то дальше можете не читать. ⠀ Для всех остальных, кто занимается только изготовлением различных десертов на заказ и этим зарабатывает себе на жизнь, хочу сказать, что для того, чтобы повысить свой доход, недостаточно «просто печь вкусную выпечку». ⠀ Девочки, поймите, что за ручку вам сотни клиентов никто просто так не приведет! Вы сами должны позаботиться о том, кому вы будете продавать свои десерты. moshkinairina.ru/...sov

С чем у вас ассоциируется 1 сентября? ⠀ У меня с большими бантами у девочек, мальчишками в рубашках и учителями с охапкой букетов! ⠀ Как кондитер и человек, который постоянно общается со своими учениками из разных городов и даже стран, а также с коллегами по «цеху», я могу сказать, что за последние несколько лет спрос на сладкие презенты к 1 сентябрю увеличился в несколько раз. Почему так происходит? ⠀ Тут уже, как мама двух сыновей, которые ходят в школу, могу сказать, что стоимость самого простенького букетика из живых цветов не самого лучшего качества перед этим праздником взлетает в космос Так ведь происходит не только в Москве, а и по всей стране. Я права? И все ради чего? Учитель порадуется цветам только несколько минут. Ну правда, что ей делать с 25 букетами? Нести все домой? А вы бы сами понесли? От одной знакомой учительницы я узнала, что домой она забирает только два-три самых красивых букета, а остальные оставляет в учительской, передаривает подругам и родственникам или просто выкидывает Но не буду утверждать, что все педагоги поступают также. ⠀ Зная эту правду, я поддерживаю тенденцию дарить один букет от класса и отдельно от каждого ребенка небольшой презент. В нашем родительском чате родители уже обсуждают этот вопрос и многие делятся, что хотят подарить различные кондитерские изделия. Cмотрите программу курса по ссылке moshkinairina.ru/...sov