Быстрые рецепты

Слоёное тесто — продукт, который бывает на всякий случай в морозилке у многих хозяек. Оно выручает, когда гости на пороге и нет времени на замес теста или просто когда хочется горячей выпечки без лишней суеты на кухне. Достаточно разморозить пласт, придумать начинку — и через полчаса на столе уже будут ароматные пирожки, слойки или даже мини-пицца. Самое приятное, что начинка вовсе не обязана быть сложной. Многие удачные сочетания собираются буквально из нескольких продуктов, часть из которых наверняка уже есть дома...

Бывают дни, когда в холодильнике негусто или просто нет сил на сложные рецепты с длинными списками продуктов. В такие моменты выручают блюда, для которых нужно всего три ингредиента. Плюс соль, перец и растительное масло. Но они не в счёт, потому что обычно всегда есть в запасе. Мы собрали семь рецептов на все случаи жизни: от завтрака до ужина, от горячего до перекуса. На одну порцию понадобится одно куриное яйцо, 2 ст.л. фасоли печёной в томатном соусе «Пиканта» и два ломтика тостового хлеба. Яйцо можно приготовить любым удобным способом...

Бывает, что в выходные хотелось бы полентяйничать и ничего не готовить, да и один день уж можно перебиться бутербродами. А потом раз — и звонок. Друзья решили заехать на огонёк, или родственники оказались рядом и заглянули на чай. И вот уже нужно быстро сообразить, чем накормить гостей. Паниковать некогда, как и готовить. Но если в вашем холодильнике есть хотя бы одна-две баночки из нашей статьи, то можно накрыть стол за 15–20 минут. Из лечо можно сделать массу разных блюд: от бутербродов до соуса к мясу или рагу...

Когда столбик термометра переваливает за +30, последнее, что хочется делать, — крутиться у горячей плиты. В такие дни обычно готовят окрошку или холодный борщ, но бывает, что они приедаются. «Пиканта» собрала 6 рецептов летних блюд, которые не требуют долгой готовки и вполне хорошо освежают в знойную погоду. Классический испанский суп в эту подборку попал не зря. Кто, как не испанцы, знает, как спасаться от изнуряющей жары. Один свежий огурец и один сладкий перец нарежьте крупными кусками и переложите в чашу блендера...

Когда мангал уже разгорелся, а мясо ещё далеко от готовности, гости успевают и проголодаться, и заскучать. Выручат простые закуски, которые можно приготовить заранее дома или собрать за несколько минут прямо на природе — из лаваша, сыра, свежих овощей и пары банок «Пиканта». Шашлык — одно из любимых летних блюд большинства людей, но он редко появляется на столе мгновенно. Пока мясо жарится, именно закуски помогают «перехватить» и создать ощущение настоящего пикника. В этой подборке — 7 быстрых идей:...

Дачный сезон уже в самом разгаре: на грядках появляется первая зелень, молодая капуста, кабачки и другие долгожданные овощи. Хочется готовить из них как можно чаще, но после работы в огороде сил на сложные блюда и долгую готовку обычно не остаётся. В этой подборке — 5 простых дачных ужинов из первых овощей, которые собираются без лишних усилий, но выглядят и на вкус совсем не «наспех». Молодой картофель — настоящий герой летнего стола и посиделок на природе. 4–5 средних картофелин хорошо вымойте, нарежьте дольками...