Котлеты и зразы с различными начинками.

Август, как всегда богат урожаем кабачков. Мы уже не знаем, что ещё из них приготовить? Перепробовали кучу рецептов! Как ещё компот из них не придумали закрывать? Уже даже варенье варят...Я конечно люблю кабачки, но вот варенье из овощей не понимаю, на это ведь есть фрукты и ягоды. А вот котлетки, с добавлением цукини, пришлись моей семье по вкусу, правда, сложилось двоякое мнение на их счёт, но об этом чуть позже. Друзья, рада вас приветствовать на своём канале! Как ваше настроение? Хочу вам пожелать...

Такие котлеты по составу можно отнести к разряду блюд "два в одном". Они состоят из мясного фарша и гречневой крупы, что позволяет не делать к котлетам дополнительно гарнир. Получается сытное и в то же время более легкое блюдо, по сравнению с мясными котлетами. Способ приготовления: 1) Фарш я всегда готовлю сама из домашнего мяса или курицы. Для данного рецепта я взяла свиной. 2) Добавляю в фарш куриное яйцо, соль, перец, чеснок, зелень, короче все приправы по своему вкусу. 4) Морковь и лук, измельчаю в блендере...