Молочные продукты

Ни для кого не секрет, как готовить сливочное масло. Добрый день мои подписчики и гости моего канала. "Али'ешка👩‍🍳" Натуральное домашнее масло всегда ценится, даже сейчас в магазине чаще покупают дорогое, ссылаясь на то, что натуральное и хорошее, как раньше. Подеюсь своим опытом,как я делаю домашнюю молочную продукцию очень давно, точнее масло сливочное и топленное, вот уже более четырнадцати лет. В магазине покупаю только, когда корова в запуске. Готовлю домашнее масло из густых сливок...

Творог - кисло молочный продукт, полученный в процессе отделения сыворотки от сгустка. Белки - 21 гр. Жиры - 4 гр. Углеводы - 3гр. В 1 стакане - 135 грамм творога. Домашний творог вкусный, а сделать его совсем не сложно. Поделюсь своими методами: 1) Скисшее молоко (как кефир) надо погреть до t 25-30 выключить газ, перемешать и дать постоять, чтобы сыворотка отделилась. Затем вылить всю массу в плотную ткань и периодически сливать сыворотку. Такой творог получается зернистым. 2) ничего греть не...