Еда

Этот сытный и вкусный салат считается традиционным блюдом на новогоднем столе уже не один десяток лет. Для его приготовления не требуется каких-то исключительных продуктов. Можно, конечно, купить готовый салат. Но лучше его приготовить самостоятельно, и это станет частью доброй семейной традиции. Итак, селедка под шубой: рецепт классический, необычный и вегетарианский. Пошаговый классический рецепт салата "Селедка под шубой" 6. Каждый слой промазывая небольшим количеством майонеза. Классический порядок чередования следующий: картофель, сельдь, лук, морковь, свёкла...

«Брокант» – в переводе с французского означает «блошиный рынок», «барахолка». И в то же время — это неповторимый, красочный стиль сервировки стола, который часто используют в своём быту французы. Сегодня в "Негаполисе" поговорим о философии любимых вещиц. Давайте разберёмся, что необычного и интересного в стиле брокант и что его отличает? Ложки, вилки, два ножа У каждого из нас есть любимая тарелка, ложка, вилка или, возможно, бокал или кубок, привезённый из путешествия или подаренный близким человеком...

Неизменные атрибуты Нового года — ёлка, гирлянды, подарки и застолье. В предвкушении праздника поговорим о некоторых новогодних традициях в России: как исторически сложилось, что мы стали украшать колючее дерево; чем в праздники питались наши предки; почему знаменитый "Оливье" уже не тот? Раз, два, три! Ёлочка, гори! Уже невозможно представить Новый год без ели или сосны. Но несколько столетий назад вечнозелёное дерево никак не вписывалось в основу торжества. Да и отмечали праздник тогда в сентябре...

Сегодня очень сложно встретить взрослого человека, который не пробовал бы пиццу, чизбургер, картошку фри или суши. В погоне за новым, модным, современным мы склонны забывать своё, родное. Поговорим о пользе традиционных русских блюд. Квашенная капуста Из квашенной капусты можно приготовить множество блюд. Кстати, это тот самый случай, когда кулинарная обработка делает продукт ещё полезнее. Полезный ферментированный продукт Капусту готовят методом ферментации с помощью молочнокислого брожения. Что...

Журнал "Негаполис" продолжает рассказывать своим читателям о пользе традиционных русских блюд. Сегодня узнаем, почему 3 традиционных русских супа так популярны, за что их так любят и какие питательные вещества в них сохраняются. Хорош борщок, да мал горшок Борщ как традиционное русское блюдо становится популярным в 16 веке. Об этом свидетельствуют упоминания новгородцев в книгах, написанных от руки. Примерно в это же время в «Домострое» (патриархальном сборнике правил поведения в быту) появляются рецепты, в которых его готовят из свёклы, капусты и...

В холода всё чаще хочется бывать в ламповых, атмосферных заведениях, где играет расслабляющая приятная музыка, а дружелюбные люди готовят нам тёплую аппетитную еду. В Москве огромное количество кафе, ресторанов, и выбор уютного места для отдыха или работы — задача не всегда простая. Предлагаем вашему вниманию 5 уютных кафе в стиле «Негаполис». Кофейня «Coffeelovers» Несмотря на демократичный внешний вид заведения, внутри не всегда легко найти свободный столик. Даже утром. Наверное, это можно объяснить...