Еда для 86 млн человек: что производит сельское хозяйство Ирана
Говорят, Иран на 90% обеспечивает свое население едой собственного производства. Одни в ответ на цифру гордятся, другие иронично улыбаются. Давайте разбираться, что же выращивают иранские фермеры, чтобы люди были сыты. Я уже рассказывал, как страна с тысячелетней историей земледелия и гениальными ирригационными системами вынуждена закупать пшеницу за бугром. Сегодня предлагаю посмотреть на другую сторону медали. Иран — это не только вечный импортёр зерна. Это ещё и крупнейший в мире производитель...