Вегетарианские рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ: Нутовая мука — 300 гр.; Вода — 320 мл.; Помидоры — 200 гр.; Перец — 200 гр.; Кабачок — 200 гр.; Черная соль — по вкусу; Соевый соус — по вкусу; Сода — 1 чайная ложка. РЕЦЕПТ: ✔️Добавляем воду в нутовую муку, перемешиваем. ✔️В эту же массу добавляем соль, немного соевого соуса. ✔️Нарезаем мелко помидор, кабачок, перец. ✔️Добавляем их в получившуюся массу...

ИНГРЕДИЕНТЫ 3 порции — 3 картофеля; — 6 кабачков; — мука; — соль; — специи. РЕЦЕПТ: ✅️Картофель и кабачок берем в соотношении 2:1 (где 2 — кабачок, 1 — картофель); ✅️Трем на терке отдельно кабачок, отдельно картошку; ✅️Кабачки солим и оставляем на 5-10 минут, чтобы они выделили сок; ✅️Сливаем воду из кабачков...

ИНГРЕДИЕНТЫ: — 2 спелых банана; — 75 гр сахара (мы использовали тростниковый, но можно использовать еще меньше, регулируйте сладость самостоятельно); — 120 мл растительного масла; — 150 мл воды; — щепотка соли; — ванилин (по желанию); — 200-250 гр муки; — 1 ч.л. соды + 0,5 ч.л лимонной кислоты; — орешки, семечки (по желанию). РЕЦЕПТ: ✅️Бананы мнем в сильную кашу вилкой или перетираем блендером...

ИНГРЕДИЕНТЫ: — Чана дал (или горох) - стакан — Помидоры - 5 шт. — Вода - 8 чашек — Соль - 3 ч.л. — Лавровый лист - 2 шт. — Растительное масло - 2 ст.л. — Масло гхи - 1 ст.л. СПЕЦИИ: — Семена кумина - 1/2 ч.л. — Натертый свежий имбирь - 1 ч.л. (или 1/2 ч.л. молотого сухого имбиря) — Любые любимые специи РЕЦЕПТ: ✅ Замочите дал (или горох) на ночь, а утром откиньте на сито, чтобы вода стекла. ✅ Доведите до кипения воду с солью в кастрюле с толстым дном, добавьте в нее дал (или горох) и лавровые листья...

ИНГРЕДИЕНТЫ: — Белокочанная капуста — Морковь — Красная чечевица — Рис — Томатная паста — Сушёный базилик РЕЦЕПТ: ✅ Предварительно замачиваем чечевицу на ночь, после отвариваем ее в соотношении 2:1 ( 1 — чечевица; 2 — вода). По необходимости подливайте воду. ✅ Отдельно отвариваем рис так же, как и чечевицу. ✅ Сырую морковь трем на мелкой терке. ✅ Капусту шинкуем как можно тоньше, после заливаем кипятком для мягкости...

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции: • Брокколи — 1 кочан • Шпинат — 1 пучок • Белая фасоль — 100 г • Вода — 300-400 мл • Растительное масло — 2 ст. л. • Кинза — 1 пучок • Лимон — 1 шт. • Куркума — 2 ч. л. • Паприка — 2 ч. л. • Перец — по вкусу • Соль — по вкусу РЕЦЕПТ: ✅ Замочите фасоль на 8-12 часов в холодной воде. Поставьте варить фасоль на 1 час. ✅ Нарежьте брокколи на соцветия и закиньте в кипящую воду на 15-20 минут. ✅ Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло...