Вкуснейшая домашняя куриная ветчина
Всем здравствуйте! Приготовим сегодня домашнюю ветчину из курицы! Нежное куриное филе, ароматные специи и щепотка вдохновения превращаются в закуску, которая не просто радует вкус. 🗒️Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Куриные бедра (мякоть) - 400 г Вода - 100 мл. Соль - 10 г Соль нитритная - 10 г Перец черный - 0,5 ч. л. Сухой чеснок - 0,5 ч. л. Приправа для мяса (шашлыка) - 6 г Обсыпка для колбасных изделий или паприка сладкая Приготовление: Мякоть бедра нарезаем небольшими кусочками. Филе измельчаем в мясорубке...