Как сделать идеальный творог дома и забыть о магазинном навсегда
Эта статья была написана в 2023 году, сейчас май 2026 года и я ее корректирую на основе своего более чем трехлетнего опыта приготовления домашнего творога из магазинного молока. Когда только еще начинала готовить творог, получался он у меня по разному: жидким, сухим, крупинками... За этот период перепробовала многое: И все же лучший вариант для получения творога- это добавление в молоко сметаны любой жирности в качестве закваски. Всего 1 ст.ложка без верха! Замечу, что творог получается вкуснее магазинного, дешевле и жирнее, при этом еще и сыворотка остается...