Яичные блюда

Что может быть вкуснее, приготовленного своими руками!? Сегодня я приготовила творожный сыр из молока Агуша ультрапастеризованного. Готовила из 3-х литров молока. Для этого сначала выдавила сок из одного большого лимона. Его лучше использовать комнатной температуры - так сок выжимается из лимона максимально. Можно выжимать с помощью ложки, разрезав лимон пополам, а можно с помощью кухонных механизмов. Молоко переливаем в кастрюлю и нагреваем до 80* С. Далее вливаем сок лимона, аккуратно перемешиваем и ждём когда молоко начнёт створаживаться - появятся хлопья...

Очень быстро  и нехлопотно готовится печень с овощами в яичной заливке. Можно запечь в духовке и тогда золотистая корочка будет покрывать блюдо. Но я уже несколько раз готовила его в сковороде. Результат такой же восхитительный...

Приготовьте в воскресный день завтрак с запеченными в духовке  омлетами. В них вся цветовая палитра. Своими яркими красками они непременно зададут тон вашей семье на весь день, поднимут настроение. Вкусный  ароматный завтрак порадует своим разнообразием начинок. Готовить омлеты несложно, а времени это займет совсем не так много. Нарежьте все составляющие отдельно, а затем  комбинируйте один с другим ингредиент - создавайте новые вкусовые сочетания, придумывайте свои. Творите, одним словом. Рецепт на 2 - 4 порции, время приготовления 40 минут...

Расплавленный тянущийся сыр вместе с  овощами в запеченной яичнице - такое вкусное начало  дня!  Болгары готовят это блюдо с брынзой, а я предлагаю попробовать с моцареллой и фетой, как это сделала я. Яркие запеченные овощи здесь очень дополняют сыр. Приготовьте это блюдо в выходные дни - порадуйте всех ярким вкусом и цветом, и подарите всей семье такое же яркое настроение. Нам понадобятся следующие ингредиенты: Сразу начинаем с того, что разогреваем духовку до температуры 180*С. Тем временем, пока она нагревается, мы успеваем загрузить в фому для запекания все необходимые ингредиенты...