Найти в Дзене
Не рецепты :)

Не рецепты :)

Информационно-справочные статьи на разные темы, связанные с кулинарией и питанием
подборка · 28 материалов
Вишня
🍒 Вишня — символ здоровья, красоты и яркого летнего настроения. Эта маленькая красная ягода способна украсить любое блюдо, придать неповторимый аромат и яркий вкус Вишня известна человечеству давно и её родословная, вероятно, началась в Западной Азии. Считается, что плоды окультуренной черешни впервые встретили в древнегреческом городе Керасунт (ныне турецкий город Гирсун), откуда её привез Римский полководец Лукулл в I веке до н.э. Во время триумфального въезда в Рим его воины несли своим предводителем это дерево как драгоценный трофей...
Яблоки
🍏 Яблоко — один из самых древних и любимых фруктов человечества. Оно сопровождает нас с детства, ассоциируется с праздником, здоровьем и традиционными блюдами русской кухни. Этот универсальный плод завоевал любовь кулинаров всего мира своими яркими вкусовыми качествами, универсальностью в приготовлении и полезными свойствами. История яблок насчитывает почти 5 тысяч лет. Родиной одомашненной яблони является территория современного южного Казахстана и Киргизии (предгорья Алатау), где до сих пор встречается в диком виде яблоня Сиверса (Malus sieversii), от которой и произошла яблоня домашняя...
Ананас
🍍 Ананас — это король тропического вкуса. Он является одним из наиболее популярных экзотических фруктов, любимым поклонниками здорового питания и сладкоежками всего мира. Его яркий аромат, освежающий вкус и многочисленные полезные свойства делают этот фрукт незаменимым ингредиентом множества блюд и напитков. Родиной ананаса считается Южная Америка, предположительно Бразилия и Парагвай. Индейцы тупи-гуарани были первыми людьми, открывшими уникальные вкусовые качества фрукта. Они называли его «нанас», что означает «превосходный фрукт»...
Чай Шу Пуэр «Золотой Квадрат». Провинция Юньнань, Китай
Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели ☕️ Предыдущий Шу Пуэр «Панда Тайдзы», про который я писал 👉 вот здесь, всё никак не кончается 😊 Для разнообразия и сравнения попробовал выдержанный Шу Пуэр в мини то ча на 6 грамм, продающийся на ozon по 287 рублей за 100 грамм. Продавец утверждает, что он из отборного сырья (собранных вручную самых лучших листиков старых чайных деревьев), и, будучи произведенным в 2003, может храниться в течение 70 лет...
Чай Шу Пуэр "Панда Тайдзы" от фабрики "Синь Вэнь", прессовка 2024 года. Провинция Юньнань, Китай
☕️ В апреле я допил наконец блинчик Шу Пуэра "Красный Бык", про который писал 👉 вот здесь. А значит пришла очередь следующего образца этого бодрящего напитка. На этот раз я взял блинчик Шу Пуэра "Панда Тайдзы" на Ozon у того же проверенного продавца TeaMur. Только в этот раз я купил блинчик не 100 г, а сразу 357 г – получилось даже дешевле, 520 рублей за 100 г. Товар прибыл в надлежащем виде в дополнительной упаковке с zip-застежкой поверх родной. Этот чай – новый проект всё той же легендарной фабрики "Синь Вэнь" (кит...
"Проверенные рецепты". Сказ о том, почему мои блоги и каналы так называются
👉 Купил я в прошлом году себе очень дорогую форму из французской Бургундии. С ней в комплекте шла книжка с рецептами и один из рецептов был Хлеб из льняной муки. Я давно смотрел на него и вот однажды решил попробовать, т.к. льняная мука весьма специфичная и хлеб из неё получается плотный. И вот я решился им воспользоваться. "Французы точно хороши в плане еды и рецепт должен быть удачным" - думал я. Но нет. ❌ Первый хлеб вышел классическим кирпичем, который отправился на сухари и птичкам потом. Наверно...