Быстрые блюда

✅ 8 из 10 баллов. Хороший и быстрый рецепт супа на каждый день, который пригодится в сезон свежего щавеля. ⏰ Приготовление 35 мин. 🍽 4 порции 1. Щавель тщательно промыть холодной водой и обсушить. Удалить жесткие стебли. 2. Кастрюлю с бульоном поставить на сильный огонь. 3. Лук нарезать тонкими полукольцами (если используете лук-порей, то белую часть нарезать тонкими кольцами). Морковь и картофель очистить, морковь нарезать тонкими кружками, а картофель разрезать пополам и каждую часть нарезать ломтиками...

✅ 8 из 10 баллов. Отличное повседневное блюдо: нежный куриный шницель и спагетти в томатном соусе на скорую руку. Одно из моих любимых блюд из курицы, которое я готовил не один раз. ⏰ Приготовление 40 мин. 🍽 2 порции 1. Филе грудки тонко отбить. 2. Для соуса разогреть немного оливкового масла в большой сковороде на среднем огне и слегка обжарить на нём чеснок, 2 минуты. 3. Добавить томаты, убавить огонь и томить всё вместе 10 минут, пока кожица томатов не сморщится и они не станут мягкими. Добавить красный винный уксус и соль по вкусу...

✅ 9 из 10 баллов. Отличные сладкие маффины на завтрак для всей семьи, которые хорошо подойдут к стакану черного чая (особенно к Шу Пуэру «Панда Тайдзы» с молоком). ⏰ Приготовление 35 мин. 🍽 12 маффинов (1 стакан = 225 мл) 1. Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 10-15 минут, пока занимаетесь следующими этапами. Затем воду тщательно слить, слегка отжимая изюм. 2. Духовку разогреть до 190 градусов, установив решетку в нижней трети. Стандартную форму для кексов на 12 штук смазать растительным маслом, убрав излишки...

✅ 8 из 10 баллов. Еще одна вариация сытного американского блина, понравившегося нашей семье в качестве сладкого завтрака. ⏰ Приготовление 40 мин. 🍽 4 порции 1. Духовку разогреть до 220 градусов, поставить решетку в центральной части и разместить на ней чугунную сковороду диаметром 26 см по верхнему краю. 2. Растопить сливочное масло в средней кастрюле на средне-высоком огне. Когда оно закипит, убавить огонь до среднего и продолжать варить до образования пены, периодически помешивая и соскребая масло со дна кастрюли...

✅ 8 из 10 баллов. Хорошая лёгкая закуска к праздничному столу на большую компанию. Но обязательно нужна тёрка-мандолина для тонкой нарезки овощей. ⏰ Приготовление 30 мин. 🍽 6 порций, как закуска 1. Фенхель и красный лук натереть тонкими пластиками с помощью тёрки-мандолины (используйте специальную насадку). Дайкон натереть на тёрке-мандолине тонкими ломтиками длиной 8 см. Отставить в сторону. 2. Для заправки смешать венчиком горчицу, сок лимона и сахар...

✅ 8 из 10 баллов. Вкусный и нежный домашний салат, к которому хочется бокал игристого и остальные составляющие новогоднего стола :) ⏰ Приготовление 35 мин. 🍽 4 порции 1. Консервированный лосось размять вилкой. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. 2. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. 3. Свежие или солёные огурцы мелко нарезать...