Первые блюда

Приготовление классического щавелевого супа с яйцом — это отличный способ насладиться легким и ароматным блюдом. Начните с того, что отварите 500 г супового набора в кастрюле с водой. Когда мясо станет мягким, достаньте его и нарежьте на небольшие кусочки. В бульон добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и варите до готовности. Тем временем очистите и мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Как только картофель будет готов, добавьте в бульон обжаренные овощи...

Суп харчо из говядины – это густой, наваристый и ароматный грузинский суп с неповторимым кисло-острым вкусом. Для приготовления этого восхитительного супа подготовьте следующие ингредиенты: говядину (500 г), рис (100 г), грецкие орехи (100 г), соус ткемали (3 ст.л.), репчатый лук (1 шт.), сладкий перец (1 шт.), красный молотый перец (1/2 ч.л.), хмели-сунели (1 ст.л.), чеснок (4 зубчика), соль по вкусу, томатную пасту (60 г), кинзу (3-5 веточек) и лавровый лист (2-3 шт.). Говядину промойте и нарежьте небольшими кусочками...

Солянка мясная – это густой, насыщенный и ароматный суп, который объединяет в себе различные виды мяса и соленые огурцы, создавая неповторимый вкус. Для приготовления этой сытной солянки подготовьте следующие ингредиенты: свиную мякоть (300 г), варено-копченую колбасу (150 г), сырокопченую колбасу (100 г), баварские колбаски (150 г), репчатый лук (1 шт.), соленые огурцы (1-2 шт.), томатную пасту (1 ст.л.), воду (2 л), лавровый лист (2 шт.), перец по вкусу, соль по вкусу, маслины (10 шт.), рассол из маслин (100 мл) и лимон для подачи...

Сырный суп с грибами и курицей – это ароматное, сытное и согревающее блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Для приготовления этого вкусного супа на кастрюлю объемом 1,5 литра подготовьте следующие ингредиенты: крупные шампиньоны (3 шт.), средний картофель (2 шт.), морковь (1 шт.), репчатый лук (1 шт.), плавленый сыр (100 г), куриную голень (1 шт.), соль и черный молотый перец по вкусу, зеленый лук для подачи, чеснок (1 зубчик), оливковое масло (1 ст.л.) и зелень по желанию. В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, добавьте куриную голень и доведите до кипения...

Суп с фрикадельками и вермишелью – это классическое первое блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Для приготовления этого наваристого и вкусного супа подготовьте следующие ингредиенты: свиной фарш (230 г), вермишель (100 г), картофель (5 шт.), морковь (0,5 шт.), репчатый лук (1 шт.), растительное масло (60 мл), сушеную петрушку, лавровый лист (1 шт.), черный молотый перец, соль по вкусу и воду (1,7 л). В глубокой кастрюле доведите воду до кипения. Пока вода закипает, очистите картофель и нарежьте его кубиками...

Сливочный суп с плавленым сыром и картофелем – это нежный, кремовый и очень вкусный суп, который идеально подойдет для обеда или ужина! Благодаря плавленому сыру суп приобретает бархатистую текстуру и насыщенный сливочный вкус, а картофель делает его более сытным и питательным. Этот суп легко приготовить, и он обязательно понравится всей вашей семье. Начнем с подготовки овощей. Картофель (200 г) очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук репчатый (100 г) очистите и мелко нарежьте. Морковь (110 г) очистите и нарежьте кружочками или полукружочками...