Рецепты гоп-компании

Блюдо из разряда быстро-вкусно-проверено. Закидываем на сковородку кусок сливочного масла. Туда же отправляем мелко порубленный лук, морковь и краковскую колбасу. Как только пойдет жара, насыпаем в сковороду макароны. Жарим до тех пор, пока у макарон не подрумянятся бока. Заливаем водой, лучше кипящей из чайника, так, чтобы каждая макаронина была в воде. Солим по вкусу и посыпаем сверху мелко нарезанными томатами. Время от времени помешиваем и пробуем макароны...

Очень несложный суп, особенно подойдет тем мамам, которые уже голову сломали в поисках чего бы этакого придумать для своих маленьких приверед. В нем всего два секретных ингредиента)) Начинаем с зажарки. В этот раз решила использовать сливочное масло. Лук, морковь, сельдерей отправляем на малый или средний огонь, чтобы не пригорело ненароком. Когда все поджарится, самое время заглянуть в холодильник и спасти какую-нибудь открытую банку. У меня молила о спасении треть банки Венгерской закуски. Отправилась к овощам...

Поскольку у нас внезапно образовалось некоторое количество яблок, которые надо бы куда-то пристроить, мы решили сделать мясо с яблоками. В холодильнике обнаружились куриные ноги без кожи. Помыли, выложили в казанок, принялись обжаривать на небольшом количестве масла на среднем огне. А сами тем временем принялись чистить яблоки от кожицы и семян. Курочка меж тем приобретает приятный золотистый цвет и жареную корочку. А это значит, что пора добыть яблочные дольки из воды и быстро их мельчить. Добавляем яблоки к мясу...

Парни внезапно возжелали на даче харчо. И даже привезли для него говядину. Так что вопрос, чем мы сегодня будем обедать, уже не стоял. Мясо мелко нарезали и промыли. Отправили его в казан жариться. А сами меж тем занялись овощами. Мелко порезали лук. Измельчили морковь. Мелким кубиком порубили грунтовые томаты. Сладкий перец тоже довольно мелко порезали. Убедились, что мясо поджарилось. Добавили в казан воды, чтоб получить наваристый и ароматный бульон. Когда закипел - посолили и закинули в него лаврушку...

Огород внезапно порадовал нас красивым щавелем. Плюс обнаружилась пара банок говяжьей тушенки. А это значит - супу быть! Такое ощущение, что почти каждый наш рецепт начинается со слов - давайте порежем лук. А раз так, то и этот исключением не станет)) Снимаем с тушенки жир, отправляем в кастрюлю. Обжариваем на нем лук. Тем временем чистим-режем морковь. Отправляем вдогонку к луку. Пусть вас не смущает картошка в углу. На доске - мелко порубленный кабачок. Идет в зажарку за компанию с луком и морковкой...