Мини гайды

У многих шу ассоциируется с запахом подвала и земли. В этом разборе показываю, откуда берётся эта нота и как технология, сырьё и посуда могут превратить шу в чай с профилем какао, орехов и сливок. В карточках: • анатомия вкуса шу пуэра; • что такое...

Необязательно сразу покупать гайвани и глиняные чайники, чтобы пить вкусный чай. На деле хватает пары простых и недорогих девайсов, которые легко найти на маркетплейсах. В карточках мой личный базовый набор: колба, типот, термос и стеклянный заварочный чайник...