Салаты с фруктами

ПРОДУКТЫ: ДЛЯ САЛАТА: 1 большое авокадо 1 ч.л. лимонного сока 2 отварные средние свеклы 100 г феты 4 мандарина 150 г ассорти салатных листьев 100 г очищенных фисташек ДЛЯ ЗАПРАВКИ: 60 мл оливкового масла 60 мл свежевыжатого апельсинового сока 2 ч.л. тертой апельсиновой цедры 1,5 ст.л. меда 1/2 ч.л. дижонской горчицы 1/2 ст.л. кондитерского мака 1/4 ч.л. соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть очистите от кожуры, нарежьте средними кубиками и сбрызните лимонным соком...

ПРОДУКТЫ: 200 г феты 2 отборных апельсина 2 вареные или запеченные свеклы 1 ст.л. красного винного уксуса 4 ст.л. оливкового масла 3 - 4 веточки свежей мяты 30 г тыквенных семечек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вымойте апельсин щеткой в горячей воде. Очистите кожуру, острым ножом вырежьте филе, удаляя косточки. Держите апельсин над небольшой пиалой, чтобы собирать в нее сок. На сухой сковороде обжарьте тыквенные семечки 7 - 10 минут до золотистого цвета...