САЛАТЫ

Что съесть, когда уже так хочется свежих овощей и фруктов 🍏🍅🥒 В апреле-мае уже сил нет, как хочется свежего урожая! Магазинные овощи кажутся пресными, а среди фруктов выбор невелик. Спасают остатки тыквы. Всю весну добавляем тыкву в салаты, как в сыром, так и в запечённом виде. Нравится запечь большие куски тыквы в духовке, а уже после смазать их мёдом. Идеальный десерт 😋 А у вас ещё остался осенний урожай тыквы?

Лёгкий сбалансированный ужин за 10 минут Полезный салат с кускусом, который можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу. Как готовить: В кипящую подсоленную воду вводим кускус (2/1), накрываем крышкой, выключаем конфорку и даём пропариться крупе несколько минут. По желанию можно добавить топлёное/сливочное масло. Измельчаем овощи, зелень (у меня укроп), добавляем проростки маша, солим по вкусу и заправляем льняным маслом. Полезный сбалансированный ужин готов! Приятного аппетита и будьте здоровы!

Как приготовить необычный салат на основе редьки Во вчерашнем посте про редьку я писала, что экспромтом придумала простой салат на основе этого корнеплода. Фотографию сделала тоже на ходу, поэтому не судите строго :) Делюсь рецептом с вами 🧡 Салат нам очень понравился! Особенно, как дополнение к ужину с курицей и картошкой. Как готовить: 1️⃣ Редьку традиционно измельчаем слайсами на широкой тёрке или тонко шинкуем ножом. 2️⃣ У меня был красный ялтинский лук (мужу привезли коллеги на работе прямиком из Ялты). Его нарезала тонкими полукольцами. 3️⃣ Добавила измельчённый укроп, сушёный базилик и проростки маша. 4️⃣ Посолила и заправила льняным маслом. Такой салат станет идеальным дополнением к сочной курочке с картошкой. 👈 Рецепт тоже есть у нас в канале. А что бы вы ещё добавили или изменили в этом салате с редькой?