Редька и дайкон — родственники, но с каким разным характером
Добрый день подписчики и гости канала ЭкоОазис. Мы часто путаем редьку и дайкон из-за их внешнего сходства и общего происхождения. Действительно это два близких родственника, рожденных в одной капустной семье, но получивших совершенно разное воспитание. Один впитал суровый нрав северных широт, другой — сдержанную мудрость Востока. Оба овоща принадлежат к виду Raphanus sativus (Редька посевная), семейству крестоцветные (как капуста или горчица). Однако с точки зрения ботаники дайкон — это не отдельный вид, а подвид или сортогруппа редьки...