Арабские блюда

Продолжу сегодня знакомить вас с блюдами арабской кухни и темой этой публикации у нас станут вариации на тему риса и разнообразного мяса, так как именно это сочетание и является основным в зоне Персидского залива. 1. Манди Это загадошное блюдо с не очень благозвучным для русского уха названием являет собою все то же радостное арабское сочетание риса с мясом или риса с курицей. Откровенно говоря, вариаций приготовления манди на просторах Аравийского полуострова вы можете найти множество. Правильно...

Так как на палестинцев по всем фронтам ведется массированная атака, отменяющая палестинскую культуру, палестинскую кухню, палестинскую вышивку и даже их право на самоидентификацию со стороны проекта И, я решила сделать для вас подборку блюд палестинской кухни. Есть одна арабская блогер с именем Абир Аль-Сагир, которая признана одной из лучших фуд-блогеров, то есть она ведет кулинарный блог, сделанный в оригинальном и неповторимом стиле. "Аль-Сагир" переводится с арабского языка, как "маленькая", то есть дословно ее ник в сети переводится как "Малышка Абир"...

Восточная кухня, как и восточные сладости, это несколько собирательный образ смеси разных национальных блюд, которые приобрели широкую популярность как в регионе, так и за его пределами. К примеру, на главное фото я поставила иранский обед, состоящий из тикки (курица), кебаба и шиш таука (это мясо) с закусочными тарелками с разнообразными соусами и намазками на хлеб. Однако в каждой арабской стране есть свои национальные блюда, которые, как правило, другие арабоговорящие либо не любят, либо не понимают, а то и вовсе буквально считают "помоями"...

Поскольку несколько моих читателей проголосовали "за" продолжение темы про сладости, то я буду вас знакомить с восточными вкусняшками потихоньку дальше. Первую часть можно почитать по ссылке: У всех арабов, конечно, свои предпочтения на тему сладенького, но объединяет их всех одно - приезжая в гости в соседние арабские страны и за их пределы, они в качестве сладкого презента берут коробку восточных услад души, купленных в лучшей пекарне, которая есть там, где они живут. К примеру, сестра моего мужа,...

Идею сегодняшней статьи подала моя подписчица Наталия, поэтому с ее легкой подачи сегодня расскажу вам, какие сладости вы можете попробовать в арабских странах, если не боитесь взметнувшегося уровня глюкозы в крови после угощения. Кстати, я тут подумала, наблюдая за людьми вокруг, что мы все дружно стали рабами красивой картинки в социальных сетях. В какие бы рестораны и кафе меня ни заносило, всюду одинаковая картинка - принес официант угощение, все тут же достают не вилки, а телефон, и ну еде фотосессию...