Молочные продукты

Здравствуйте, дорогие друзья, в прошлой статье мы рассказывали как приготовить сметану за копейки, а в этой статье мы расскажем ка приготовить еще более крутой кисломолочный продукт - варенец! Варенец готовят не из обычного молока, а из томленого. Для этого переливаем 2 л. ( можно любое количество )молока в жаропрочную посуду на самый медленный огонь на 2-3 часа, или в мультиварку на режим "томление" на 5 часов. После, отливаем часть томленого молока (остужаем примерно до 30градусов) и смешиваем с 3 столовыми ложками сметаны...

Здравствуйте, друзья! Сметана - это такой продукт который нужен везде, и в не малых количествах. Но в магазине покупать 300 г сметаны за 80 рублей (в среднем в нашем регионе), это слишком. Поэтому сейчас я расскажу как самому сделать сметану! Покупаем 2 литра молока ( в среднем у нас выходит 130 рублей), переливаем его в кастрюлю и нагреваем до , . Берём не большое количество молока, переливаем его в кружку и перемешиваем с 3 ложками покупной сметаны, и выливаем обратно, перемешиваем и оставляем в теплом месте на 3 часа. После, убираем уже почти готовую сметану в холодильник, и наслаждаемся. Расчеты: • 300 г магазинной сметаны ~ 80 рублей...