Найти в Дзене
Ликбез

Ликбез

Термины и понятия, анатомия ножа
подборка · 18 материалов
287 читали · 3 недели назад
Зернистость точильного камня для ножей: расшифровка и выбор
Покупка точильного камня по незнанию часто приводит к разочарованию. Основная причина — непонимание маркировки зернистости. Этот параметр определяет, для каких задач камень подходит. Разберемся, как читать эти цифры и выбирать инструмент осознанно. Показатель GRIT обозначает количество абразивных зерен на квадратный дюйм связующей основы камня. Меньшее число означает более крупное и агрессивное зерно. Например, камень на 200 грит быстро снимет металл, а камень на 5000 грит предназначен для тонкой доводки...
2795 читали · 2 месяца назад
Можно ли выбросить старые и сломанные ножи в мусор?
Каждый со временем сталкивается с затупившимся, сколотым или просто ненужным лезвием. И первый порыв, который я сам когда-то испытывал, — отправить его в ближайший мусорный бак, чтобы не занимал место. Но спешу вас предостеречь: этот простой путь может обернуться серьезными последствиями, о которых мало кто задумывается в суете. Давайте разберемся, почему выбросить нож как обычный хлам — плохая идея, и что делать вместо этого. Потому что это элементарно опасно. Представьте мусорный пакет из тонкого полиэтилена...
1256 читали · 2 месяца назад
Можно ли отправить в посылке нож по почте
Сразу скажу — да, это возможно. Но путь этот усеян юридическими колючками и бюрократическими ямами. ​Почему простой вопрос о посылке превращается в квест Представьте себе: вы купили шикарный кухонный тесак в подарок сыну в другой город или решили передать знакомому коллекционный складник. Сердце говорит: «Упакую — и на почту!». Здравый смысл шепчет: «А не откроют ли? А не изымут ли?». Этот внутренний диалог знаком каждому, кто хоть раз задумывался о пересылке клинка. Основная проблема не в логистике, а в доказательной базе...
1089 читали · 2 месяца назад
Масло для ножей: зачем оно и какое выбирать
Секрет долголетия любого клинка кроется не только в качественной стали, но и в грамотной защите. Давайте систематизируем мнения и опыт, чтобы подитожить, как и какое выбрать масло для ухода за ножом. Представьте микро поры и неровности на идеально отполированном лезвии. Именно там начинает своё чёрное дело влага, вызывающая коррозию. Масло заполняет эти мельчайшие углубления, создавая инертный защитный барьер. Без этой тончайшей плёнки кислород и вода вступают в химическую реакцию со сталью, особенно с углеродистой...
1883 читали · 3 месяца назад
Серрейторный нож: подробно о зубчатых лезвиях
Зубчатая заточка – это не дань моде и не попытка производителей сделать нож «пострашнее». Это продуманная инженерная система, решающая определённый класс задач с высочайшей эффективностью. Многие относятся к ней с предубеждением, мол, точить нереально, а режет неровно. Отчасти они правы, но лишь отчасти. Как и любой специализированный инструмент, серрейтор требует понимания его сильных и слабых сторон. В отличие от гладкого лезвия, которое режет подобно клину, серрейтор работает по принципу пилы...
8010 читали · 4 месяца назад
Способы крепления и ношения ножен для ножа
Зачастую выбор ножа отнимает очень много времени и сил, а потом за 5минут хватают первые попавшиеся ножны. Ошибка, за которую потом можно поплатиться сполна: в походе неподходящая «кобура» натирает, нож болтается, а доставать его будет неудобно. Ножны — это не «футляр», а полноценная часть инструмента, его система переноски и быстрого доступа. От того, как вы его носите, зависит половина удобства и эффективности. Правильный подвес решает всё: скорость извлечения, комфорт при длительном ношении, безопасность и даже сохранность клинка...