Псиллиум в выпечке без глютена: что это за зверь?
Жизнь - интересная штучка и никогда не знаешь, что там ждет за углом, например, необходимость отказа от глютена, да? Радует то, что сегодня можно достать буквально все, что душе угодно, даже интересные ингредиенты для безглютеновой выпечки по типу героя нашего сегодняшнего разговора. Итак, рада представить вам псиллиум - шелуху семян подорожника, того самого, чьи листья все детство лечили нам разбитые коленки. Это растение продолжает нам помогать, теперь уже в качестве одного из важнейших ингредиентов для выпечки...