Кукуруза превращена в био-пластик, вдохновлённый паутиной. Разлагается в почве за недели, а по прочности не уступает обычному пластику 🌽🕷️
Голландские и китайские исследователи разработали новый биополимер из кукурузного белка зеина (zein), используя принципы формирования паутины. Паук внутри железы изменяет содержание воды, pH, выравнивает белковые цепочки и перестраивает молекулярные связи, создавая сверхпрочную и гибкую нить. Учёные применили аналогичный подход (без химической экстракции и плавления) к зеину, заставив его молекулы выстраиваться в упорядоченную структуру. Полученный материал (авторы назвали его «plantymer») прочен,...