Рецепты на иностранных языках

Чуррос - испанский десерт, который тает во рту, так же их называют испанскими пончиками. Это самое широко представленное испанское блюдо в России. Чуррос — это традиционное испанское лакомство, которое готовится из заварного теста, обжаренного во фритюре. Чуррос подаются с различными топпингами, такими как шоколад, карамель, орехи или фрукты. Они имеют хрустящую корочку и мягкую сердцевину, которая тает во рту. Чуррос можно подавать как самостоятельный десерт или как дополнение к кофе или чаю. Давайте разберем испанский рецепт приготовления этого блюда...

Говоря о французской кухни, я в первую очередь вспоминаю рататуй. Блюдо стало известным благодаря одноименному мультику. После его просмотра я впервые попробовала приготовить это блюдо. Оно говорится в нескольких вариантах, можно нарезать овощи кружками, а можно кубиками. Можно приготовить на сковороде, а можно в духовке. На французском языке "ratatouille" означает овощное рагу или овощное тушение. Рататуй - это блюдо, которое имеет большое значение во французской культуре. Этот традиционный французский овощной рагу известен своим богатым вкусом и разнообразием ингредиентов...

Наверно самый популярный итальянский десерт - это тирамису. Возьмем его менее известную версию с клубникой для разнообразия , и потому что сейчас сезон клубники. Клубничный тирамису  сладкий, но не слишком, этот тирамису довольно легкий и поэтому идеально подходит для подачи даже после очень сытного ужина или обеда. Тирамису - это десерт, который имеет большое значение в итальянской культуре. Этот классический итальянский десерт известен во всем мире и часто ассоциируется с итальянской кухней....

Это еще один рецепт из калифорнийской голубой зоны долголетия Лома Линда, где находится одна из самой высокой концентрации людей, которым 100 лет в мире. Похожие места есть только в Коста-Рике, Сардинии, Греции и Японии во всем мире. На самом деле, области, где много люди живут дольше, чем в остальной стране, есть во многих странах, включая Россию, Абхазию, Испанию, Пакистан.. Но в этих 5 местах людей живущих до 100 и более больше, поэтому именно они выделяются в отдельную категорию и отдельно изучается их питание, образ жизни, отношение к жизни, чтобы узнать в чем секрет жизни до 100 + лет...

С тех пор как я прочилась, как один из долгожителей Сардинии говорил о ком, что один из секретов его долголетия - это регулярное потребление супа Минесторне, итальянская кухня у меня в первую очередь ассоциируется именно с ним. Тогда этому мужчине было уже 100 лет. Ведь именно в Италии на острове Сардиния находится одна из 5 голубых зон долголетия. Этот суп несложно приготовить в условия России. Основные ингредиенты - это белая фасоль и маленькая паста. У рецепта несколько вариантов, с разной зеленью, с добавлением разных овощей или соуса песто...

Мне пришлось пролистать две книги по кухни голубой зоны долголетий Лома Линда в Калифорнии, чтобы выбрать этот рецепт. Ведь американская кухня -это не только вредный фастфуд. Именно в США находится одна из пяти голубых зон долголетия. Голубой зоной называют мест с высокой консентраций долгожителей, то есть людей которым около 100 лет. Гавайский кокосовый пудинг -это один из рецепт кухни Лима Линда, который можно приготовить, живя в России, немного адаптируя. Haupia (Hawaiian Coconut Pudding)...