Найти в Дзене
Моя жизнь в деревне!

Моя жизнь в деревне!

Лето в деревне! Что может быть лучше? Все о природе, событиях и еде в деревне!
подборка · 12 материалов
Вкусно и полезно! А как красиво!
Всем привет! Да, друзья мои, не прошли даром уроки рукоделия в Долголетии! Собираясь в гости, украсила свое блюдо салатом листовым. Вспомнила, какие розочки из блинчиков вертели мы. Вот и закрыла им прогал между кабачками в центре. Вообще все, кроме риса и мяса в этом блюде со своего огорода. И это, безусловно, особенно приятно. А уж запах свежесрезанной кинзы, укропа, лучка-чесночка и вишенка на торте- базилик со своим невероятным ароматом! А фаршировать кабачки можно всем, что в доме есть...
Джем! Из кабачков??? ЛЕГКО!
От обилия кабачков хочется творить. Или вытворять? Придумала я джем. А начиналось с варенья из кабачков с апельсином. Рецептов миллион. Из выбранного, оказалось сладко. Опытным путем установила, что сахара в два раза меньше, чем кабачков. По ёмкости, в которой варю, оптимальный вес очищенных и порезанных кабачков - 1.5 кг. В половину меньше сахара и один лимон или апельсин. Ещё добавляю корицу. Ни в одном рецепте я этого не встречала, но ооочень мне нравится её присутствие. По рецепту варим три раза по три минуты с перерывом 10-12 часов...
Ох эти ка-ба-чки!
Приветствую всех! Не скажу, что неожиданно. Даже очень так и хотелось). Да, мне хотелось кабачков. Во-первых, мы их любим, во-вторых, проживая в квартире, каждый раз думаю, что б такое приготовить к ужину. А в летнее время, живя в деревне и выращивая в том числе и кабачки, такой вопрос возникает знааачительно реже. И в-третьих, выращиваем мы их всего второй год, но я научилась разнообразию в приготовлении. Добавляю в супы, в мясные котлеты, в тушёные блюда...
Суп-пюре из кабачков!!! ВКУСНОТИЩА!!!
Приветствую всех! И без предисловий! Сегодня первый раз в этом сезоне сварила суп из кабачков. Что-то нереально вкусное! Делюсь. Стакан говяжего бульона (остался от приготовления холодца, был заморожен и хранился в морозилке) довела до кипения и положила туда, нарезанную кубиками одну среднюю картофелину. Таймер плитки поставила на 25 минут. Затем в сковороде обжарила лучок (репка) до прозрачности, выдавала туда пару зубчиков чеснока, кругляши одной небольшой морковки. Пару минут все тушилось, пока я резала кабачок на некрупные кубики...
Хорошо в деревне летом! Нам)))
Жизнь в деревне сильно отличается от жизни в городе. Особено, если это как у нас: печное отопление, вода из колодца, туалет уличный. Конечно, не все так буквально))). Вода подаётся в дом насосом, туалет удобный, без мух-комаров (и в доме есть альтернатива), а печка, так вообще лепота! Дрова в ней потрескивают, вкусно пахнут и создают тепло))). Но я не об этом, я о событиях, которых, на первый взгляд, как бы и нет. А они на самом деле есть! И мы их ждем). Сначала зелень. Быстрее всех выходит редиска и кресс-салат, потом всяко-разно другая зелень и ягодки)...
Небо в алмазах? Нет, в облаках)))
Я пенсионер. И многое могу себе позволить. В первую очередь, конечно, радоваться жизни! Как-то здесь, на яндекс дзене, выпала подборка историй, авторы которых пенсионеры. С удовольствием прочитала коллег по перу. Интересно))). Но стало немного грустно.... Почему? Да вольно-невольно авторы негативят по полной. В открытую или завуалированно. То с детьми-соседями-коллегами не ладится, то с мужьями-женами, финансы-самая печальная история. Конечно, если ты не жалуешься, не пишешь про конфликты-скандалы-мало...