Запеканки

Кольраби настолько редко встречается в наших магазинах, что, когда встреча все же происходит, то меняется меню, вернее, подстраивается под этот вкусный и полезный овощ 😉. Хотела приготовить горячие бутерброды с ветчиной, а буду готовить запеканку. Приготовим вместе😉 Нам понадобятся: 🌿 500 грамм кольраби; 🌿 400 грамм ветчины (у меня была из индюшатины); 🌿 500 грамм моркови; 🌿 луковица; 🌿 пара зубчиков чеснока; 🌿 200 грамм сметаны; 🌿 100 мл молока; 🌿 столовая ложка сухих трав; 🌿 200 грамм твердого сыра; 🌿 20-30 грамм сливочного масла; 🌿 соль и перец...

В опросе о самом популярном итальянском блюде, лазанья занимает почетное второе место, сразу после пиццы 😉 Вкусно и сытно, ну и, конечно же - это моя любимая запеканка! Для приготовления можно использовать готовые листы для лазаньи, предварительно отварив их по инструкции на упаковке. Но мы с вами будем сами делать тесто 😉 Итак, нам понадобятся: Для теста: 🫓 700 грамм муки; 🫓 одно яйцо; 🫓 столовая ложка растительного масла; 🫓 чайная ложка соли; 🫓 270 мл горячей воды. Для начинки: 🧀 500...

Мои любимые овощные запеканки! Овощи можно выкладывать слоями, можно нарезать кубиками и перемешивать, а потом заливать соусами и запекать. Тут уже, что подсказывает фантазия 😉 Баклажаны и кабачки можно запекать в виде рулетов. Сегодня у нас баклажаны😉 Нам понадобятся: 🍆 3 больших длинных баклажана; 🍆 500 грамм помидоров; 🍆 100 грамм оливок; 🍆 50 грамм кедровых орешков (подойдут и грецкие); 🍆 300 грамм моцареллы; 🍆 200 грамм соуса песто; 🍆 по полпучка базилика и петрушки; 🍆 оливковое масло; 🍆 соль и перец по вкусу...

Самая простая запеканка. Подойдут любые овощи, свежие и замороженные. В этом рецепте те овощи, которые на момент готовки были дома 😉 Я бы много еще чего добавила, но желание приготовить именно запеканку настигло внезапно и бежать в магазин было уже поздно 😂 Итак, у меня было: 🥧 4 картофелины; 🥧 болгарские перцы: красный и желтый; 🥧 половина вилка молодой карусты; 🥧 средняя луковица; 🥧 4 яйца; 🥧 200 мл сливок; 🥧 200 грамм сыра гауда; 🥧 соль и перец. Картошку отварим до полуготовности...

И снова у нас в меню запеканка😉 На этот раз со вкусной и необычной итальянской кукурузной кашей - полентой. Нам понадобятся: 🌽 500 грамм говядины для фарша; 🌽 крупная луковица; 🌽 сладкий красный перец; 🌽 пара зубчиков чеснока; 🌽 немного оливкового масла; 🌽 чайная ложка молотого перца чили; 🌽 две чайные ложки тмина; 🌽 две столовые ложки томатной пасты или пюре; 🌽 800 грамм консервированных помидоров; 400 грамм консервированной красной фасоли; Для поленты: 🌽 500 мл молока; 🌽 325 грамм кукурузной крупы; 🌽 чайная ложка смеси итальянских трав; 🌽 100 грамм сыра чеддер...

Баклажанница или мусака одно из самых популярных греческих блюд в мире. Если вы потратите время на его приготовление, не думайте о том, чем бы дополнить эту запеканку. Мусака сама по себе сытна и калорийна, достаточно будет приготовить еще легкий греческий салат и подать бокал холодного белого вина. Нам понадобятся 400-450 грамм говядины для фарша, пара крупных луковиц, 4-5 картофелин, 2-3 баклажана покрупнее, 3-4 помидора, 500 мл молока, 150 грамм твердого сыра, 50 грамм муки, 50 грамм сливочного масла, немного растительного масла, соль и перец по вкусу...