Родная кухня

Штоооош. Дружище, очередные выходные заканчиваются, но у тебя скоро будут новые. Ну да, через пять дней. Но в масштабе истории это едва ли не сейчас! А потому лови лонгрид про то, как вкусно, радостно, ярко и сытно начать грядущие выходные=) 1. Чиабатта - смотри тут 2. Соус Тысяча Островов- смотри тут Кроме этого добывай из холодоса: Все собрал? Музыку включил? Умничка, айда готовить. Делай раз: Нарезай колбаску любым удобным способом и выгружай на сковородку: Не надо лить перед этим никаких масел...

Соус «тысяча островов» (англ. Thousand Island dressing) — классический соус в американской и канадской кухнях. В его состав входит майонез, кетчуп... Дыа, мальчики и девочки, мы будем готовить КЕТЧУНЕЗ! Но кетчунез не простой, а золотой! Нам понадобится: Майонез. Я настоятельно рекомендую сделать самому. Дел на 5 минут, а по вкусовым качествам уверенно уделывает любой магазинный. Возьми 150 мл. подсолнечного масла, одно яйцо, горчицу. Советую вот эту: Пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, столовую ложку яблочного уксуса...

Сегодня мы продолжим хлебную тему изготовлением очередного достаточно простого хлеба. Суммарно процесс не быстрый, но активного участия в нем хорошо если 35 минут. Тебе понадобится: Мука — 400 гр. Вода — 330 мл. Соль — 0,5 ч.л. Оливковое масло — 1 ч.л. Дрожжи сухие — 5 гр. Бери воду. Теплую! Иначе дрожжи замерзнут и ничего не выйдет! Бери и лей в емкость. Потом сыпь дрожжи И тщательно перемешивай, добавив соль и пол ложки муки. Должно выйти как то так по виду: Затем бери муку и начинай добавлять в емкость, тщательно замешивая...

Все хорошее имеет дурную привычку быстро заканчиваться, а потому, отожрав харю на аутентичной кавказской кухне, со скорбью в сердце придется ее, харю, уменьшать. А для этого что нужно? Прааааальна, ППшечка. Вот сегодня мы и рассмотрим такую вот ППшную фигню. Фигня до безобразия простая и быстрая. Иди в холодильник или, если у тебя тоже там мышь висит, в магазин и хватай: Делай раз: Закидывай фарш в миску, в него выдавливай чеснокодавилкой чеснок, если давилки нет, то придется заморочиться и мелко нарубить...

Это рубрика "рецепт с пачки". У меня в процессе приготовления всякого осталась не востребованной пачка замороженной вишни, весом в триста грамм и, поскольку она уже была разморожена, ее необходимо было спасти. А на упаковке, как раз, был напечатан рецепт пирога. Так что "а че нет то, если да". Пирог внезапный, так что вот тебе, дружище, внезапный трек: Тебе понадобится: Делай раз: размягчи масло (на водяной бане, например) и смешай с сахаром Делай два: добавь яйца и перемешай до однородности...