Буррата с помидорами и зеленью
Буррата — это итальянский деликатес родом из региона Апулия: снаружи он похож на моцареллу, а внутри таит нежную сливочную начинку из страчателлы — смеси сливок и рваных сырных волокон. Благодаря своей тающей текстуре и насыщенному сливочному вкусу буррата мгновенно становится главным акцентом блюда — будь то простой салат или изысканная подача с томатами и пряными травами. Салат с бурратой, помидорами и свежей зеленью — минимум усилий, максимум вкуса. Нежная сливочная сердцевина бурраты, сочные помидоры и пряная зелень создают тот самый итальянский баланс, который влюбляет с первой ложки...