Морепродукты

Друзья, приветствую вас на канале Спасибо Вкусно! По вашим просьбам, сегодня хочу рассказать вам о КРЫМСКИХ УСТРИЦАХ. Разберемся: откуда появились устрицы в Черном море, где их выращивают, какие виды устриц есть в Крыму, чем полезны и чем наши устрицы отличаются от заморских и как их правильно есть? Уже на протяжении последних, нескольких лет многие из вас, приезжая на отдых в Крым, обязательно хотят попробовать "дорогущий деликатес" под названием УСТРИЦЫ, так сказать почувствовать себя "элитой",...

Приветствую Вас на канале "Спасибо Вкусно". Сегодня был на одном из Крымских рынков и попался мне на глаза шикарный #пеленгас всего за 250 р представляете? В общем, пройти мимо я конечно не смог и вечером мне предстоял шикарный диетический, а самое главное - приятный бюджетный ужин) Ведь пеленгаc, запеченный в духовке с картошечкой (кстати тоже купленной по 10р/кг в супермаркете ФРЕШ), грибочками и травами..... Мммм Ну в общем очень хочу поделиться с вами и настроением и рецептом вкуснейшего ужина...

Приветствую Вас на канале "Спасибо Вкусно". Считается, что Буйабес (bouillabaisse) -суп марсельских рыбаков, который они варили из остатков непроданного улова. В суп шла и мелкая рыбешка разных видов и моллюски, и кальмары, и мидии - общем все, что оставалось в рыбацких сетях к вечеру. Говорят, что это самый древний суп, который начали готовить еще греческие рыбаки, которые приплывали в порт г. Марсель. А еще существует легенда, согласно которой, греческая богиня Афродита каждый вечер кормила этим супом мужа Гефеста и он ел с большим удовольствием...

Приветствую Вас на канале "Спасибо Вкусно". Помните, в советские времена, бабушки у магазинов продавали "Усиков" или "Рачков" так крымчане называют черноморскую креветку. Ее насыпали в бумажный кулечек. А еще продавцы по пляжу их носили. Лежишь себе на теплом песочке и смакуешь вкуснятину . Мммм, пишу и аж слюнки потекли) В детстве с сачком и фонариком ночью в море их ловили, помните? И казалось нет ничего вкуснее вареных креветок. Сейчас в супермаркете каких только не встретишь и по размеру и по цене, но для меня Крымский "усик" так и остается самой вкусной в мире креветкой...