Экономные рецепты

Всем добрый день. И я продолжу свою рубрику " Блюда по алфавиту". Мне самой интересно искать их, выбирать, так как естественно встречаются очень специфичные и сложные блюда, которые смогут приготовить только профессионалы. Я также читаю о них в первый раз и лично мне это интересно, а вдруг когда нибудь нужно будет приготовить тематический обед из какой нибудь национальной кухни. Надеюсь кому то тоже интересно. 1. Гумбо или гамбо Это американский суп. Раньше для его приготовления, но может и сейчас использовалось рамтение Гамбо...

Всем доброе утро! И я продолжаю свою рубрику " Блюда на определенную букву алфавита". Я выбираю блюда из разных стран, о которых мы может и не знали, но готовятся они из простых продуктов, довольно легко, но в тоже время есть в них какая то загадка, чем они отличаются от других супов. Итак, начнём: 1. Воспи апур. Суп из армянской кухни, в основе которого- чечевица. Варим бульон из говядины, затем достаем мясо и процеживаем бульон. В бульон закладываем чечевицу, через 5 минут нарезанный картофель, затем пассерованный лук с морковью...

Сегодня я продолжаю обзор: какие ещё я нашла рецепты, названия которых начинаются на "Б". Их , конечно, очень много: блины разнейшие, баклажаны разнейшие, биточки, бабка и многие другие! Из всего многообразия мне хочется рассказать или напомнить вам о следующих рецептах : 1. Крылышки "Баффало". Считается, что это американская кухня. Незнаю, утверждать не буду. Баффало- это жареные куриные крылышки в остром томатном соусе. Рецептов очень много разнейших. Крылышки разрезаем по суставам на 3 части, самую тонкую не используем...

Сегодня я продолжу рубрику про блюда на определенную букву и эти блюда будут из разных стран. Итак, самое известное блюдо: 1. Борщ Я естественно не буду писать рецепт, потому что нужно делать специальную рубрику , посвященную этому блюду. Может кто то воспользуется этой идеей! Я очень люблю готовить борщ летом, когда все овощи молодые. Вообще борщ- это очень полезное блюдо, ведь в основном оно состоит из овощей! Конечно, украинский борщ более каллорийное блюдо, там уже используется и свинина, и...

Всем доброе утро! И сегодня я продолжу тему блюд, которые начинаются на букву А. Это вторые блюда. Интернет мне выдал всего лишь 3 блюда и я сама что то не припомнила других. Может вы вспомните и напишите в комментариях. 1. Аджапсандал или на грузинский манер- аджапсандали. Готовится оно из обжаренных в растительном масле овощей. В обязательном плрядке- это баклажаны, перцы, свежие томаты, лук и чеснок, кинза и базилик. Иногда добавляют картофель и острый перчик. Относится это блюдо к холодным закускам! Но я думаю и в горячем виде это тоже подают, тем более если добавлять картофель...

Всем доброе утро! Итак, я сегодня расскажу рецепты супов, названия которых начинаются с буквы А. Авголемоно- греческий суп (переводится как "яйца и лимоны"). Этот суп едят на Пасху, после окончания поста. 250-300 гр. куриного филе 3/4 ст круглозёрного риса луковица 1,5 литра куриного бульона лимон 2 желтка или 1 яйцо Лук нарезаем кубиками и обжариваем. Вливаем в кастрюлю куриный бульон,солим,перчим, варим 5 минут и снимаем с огня. Отвариваем рис, из лимона выживаем сок. Желтки или 1 яйцо и лимонный сок взбиваем...