Новогодний марафон

Платите за икру 3000 рублей, а на тарелке - пересоленная каша? Мы проверили 12 образцов: от бюджетных до элитных. Лаборатория показала: в «лососевой» икре за 700 рублей нашли икру минтая, а самая дорогая не стала лучшей. Смотрите наш рейтинг и учитесь читать маркировку - она раскроет все секреты. Вот и финал нашего новогоднего марафона: красная икра - главный символ праздничного стола. Но как выбрать по-настоящему качественный продукт, а не пересоленную или водянистую подделку? Мы изучили икру по ключевым параметрам и готовы дать вам четкий и простой алгоритм выбора...

Сладкий подарок ребёнку должен быть радостью, а не набором химических ароматизаторов. Мы купили 9 новогодних наборов, разобрали каждую конфету из ассорти и проверили в лаборатории. Результат: в 80% коробок минимум треть начинок - это не фрукты и орехи, а их дешёвая имитация. Объясняем, как за 2 минуты у полки выбрать набор, где больше шоколада, чем обмана. Яркая коробка с конфетами - символ праздника. Но часто это ловушка: за красивой обёрткой скрываются ароматизированные гели и жировая глазурь вместо шоколада...

В продолжение предновогоднего марафона. Символ Нового года - мандарины - часто становится лотереей: купишь сладкие или кислые? Мы проверили на содержание сахара пять популярных видов из магазинов и рынков. Оказывается, сладость зависит не от цены, а от двух чётких признаков. Рассказываем, как выбрать вкусные мандарины без специальных приборов. Без мандаринов сложно представить праздничный стол. Но как не ошибиться у прилавка, где лежат десятки ящиков с разными ценниками? Мы подошли к вопросу как...

Если вы добавляете крабовые палочки в салаты, наверняка замечали, что одни - плотные и нежные, а другие - резиновые и с резким запахом. Наша лаборатория проверила состав 10 популярных марок. Результат: ни в одной нет крабового мяса, но разница в качестве - огромная. Объясняем, как выбрать наименее вредный вариант. Крабовые палочки - удобный и популярный продукт, особенно для праздничных салатов. Однако их состав часто вызывает вопросы. Многие покупатели сомневаются, стоит ли их брать, и если брать, то какие...

Лаборатория проверила 17 образцов - от шампанского за 3000₽ до игристого за 250₽. Главный секрет: цена часто зависит не от винограда, а от одного технологического приёма. Объясняем, как по этикетке отличить напиток для праздника от газировки и не переплатить. Если вы думаете, что «брют» - это всегда сухо и дорого, а «шампанское» - лучше «игристого», приготовьтесь удивляться. Реальность сложнее и интереснее. Выбор напитка для бокалов в полночь - это ловушка между красотой этикетки и составом, написанным мелким шрифтом...

Продолжаем наш новогодний марафон разборов продуктов для праздничного стола 2025. Наша лаборатория проверила 15 банок шпрот. Вывод: чтобы купить настоящие шпроты, нужно искать не кильку, а одну строчку в составе. Мы не только нашли эталоны, но и вычислили схему, которая делает одни шпроты в 3 раза дешевле других. Пройдите тест до покупки и проголосуйте в конце! А вы помните те самые советские шпроты в жестяной банке с ключом? По ГОСТу это была мелкая балтийская килька, прокопченная на ольховой стружке...