Сырники или творожники по ГОСТУ
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу познакомить Вас с самым правильным рецептом сырников или творожников. Это классический рецепт, проверенный годами. Приступим. Творог протереть через сито или немного взбить погружным блендером. Сложить в глубокое блюдо, высыпать туда же 1/4 стакана просеянной муки, сахар, соль,ванилин, добавить яйцо. Все это хорошо перемешать , выложить на посыпаный мукой стол, скатать творожную массу в форме толстой колбаски и разрезать ее поперек на 10 равных лепешек...