Тыквенный рулет. Супер вкусный простой рецепт.
💐Этот бисквит проверен не одной 100 -й тортов. Сказать, что он удачный ничего не сказать. У меня получается всегда - пористый, пышный, в меру влажный, а в тортах ведет себя превосходно. Делаю не большую пропитку коржей, крем, фруктовые прослойки и он просто тает. Рекомендую!👇👇👇 ✅d.18 см., высота 8 см., с 3 яиц ✔3 яйца разбиваем в чашу, добавляем щепотку соли и взбиваем на сильных оборотах миксера (можно использовать обычный ручной миксер) до пышности 3-4 мин. Затем добавляем 100 гр сахара, 10 гр ванильного сахара или 2 гр ванилина и снова все взбиваем 5-7 мин., тесто должно увеличится в 5-6 раз. Не прекращая взбивать добавляем 1 ст.л. растительного масла и 0,3 ч.л. соды гашеной лимонным соком или столовым 9 % уксусом. Взбиваем еще 15-20 сек. и выключаем. Должно получиться пышное, воздушное тесто. Добавляем в тесто просеянную муку 110-115 гр. И аккуратно лопаткой в одну сторону все соединяем. Масса должна остаться пышной. Для выпекания использую форму с разъемным кольцом, дно застилаю бумагой для выпечки смазанную слегка растительным маслом. Отправляем тесто в форму. Выпекаем в духовке разогретой до 160-170* 30-35 мин., до сухой деревянной шпажки. Дадим ему хорошо остыть. Бисквит готов. Если Вам нужен бисквит больше, легко можно посчитать количество ингредиентов с помощью калькулятора. ⭐️Приятного аппетита и хорошего настроения! Подписывайтесь на мой канал, где Вас ждут еще много интересных рецептов)😋 Аня🌺