Чайная академия

«Чем отличаются друг от друга чёрный и зелёный чай» - каждый заядлый любитель чая получал этот вопрос от человека, желающего приобщиться к чайной культуре. И всегда получал ответ: «Цветом. И вкусом.» Всё. Спасибо, за внимание. Сегодня мы подготовили для Вас ответ на этот вечно мучающий вопрос. И чёрный и зелёный чаи получаются из одного и того же чайного листа. Сборщики чая Ahmad Tea вручную собирают чайные листья. Они бережно срывают два-три верхних листочка с почкой. Это кропотливый труд, ведь...

Аромат – обязательная характеристика сухого чайного листа. Это показатель свежести и качества чая. Пить чай с ароматом намного приятнее. Аромат делает из жидкости бурого цвета напиток. Напиток со своим ритуалом и историей. С зелёным чаем лучше всего сочетается жасмин. Он добавляет в чай нотку аристократического шарма. Жасмин широко используют в косметологии как антиоксидантное средство, и в качестве средства ухода за сухой и чувствительной кожей. Жасмин в чае хорошо тонизирует организм, снимает головную боль, стабилизирует нервную систему, успокаивает, снимает чувство тревоги и беспокойства...

В самом начале своей истории чай употреблялся исключительно как целительный напиток. Со временем он превратился в форму досуга. Обратимся к мудрости древних и посмотрим, какую пользу, с точки зрения современных исследований, приносит этот напиток. В чашке черного чая в среднем содержится от 30 до 50 мг кофеина. Напиток мягко стимулирует нервную систему, повышает уровень энергии и улучшает концентрацию и ясность мышления. Так дольше сохраняется внимание для выполнения сложных задач, требующих высокой умственной активности...

Нет ничего лучше, чем заварить чашечку любимого чая после тяжелого дня. Знакомый аромат расслабляет, полюбившийся вкус наполняет силами. Однако природные условия, в которых растет чай, сильно варьируются год от года. Колебания температуры, количество осадков, влажность воздуха и другие факторы влияют на вкусовые и ароматические свойства чая. Как же Ahmad Tea удается производить чай со стабильным вкусом? Причина — в купажировании, которым занимаются титестеры. Купажирование — это процесс смешивания сортов чая для создания единого гармоничного вкуса...