Рыба

Рыбу, как вы знаете, я не очень люблю, поэтому не очень часто ее готовлю. А вот камбала - это одна из любимых рыб из детства) Нравится она мне за свою относительную бескостность и простоту готовки. А рецепт бесконечно прост, он даже без лимонного сока. Делаем на тушке диагональные разрезы...

Такую намазку я отдельным рецептом не показывала, но представляла в статье про рыбные намазки, вот она кому интересно Но так как я люблю чтобы у меня практически ко всем блюдам в планируемом меню были приложены рецепты, то вытаскиваю эту намазку отдельным рецептом. Тем более вдруг кто-то не видел такую еще))) Сливаем всю жидкость из банки с рыбой. Иваси разминаем вилкой, яйца или очень мелко режем или трем на крупной терке, укроп мелко режем, всё заправляем сметаной и перемешиваем...

Ну вот еще один вкусный, рыбный рецепт. Рыбных рецептов у меня мало, так что пусть будет. Рыбу режем на стейки. Лук режем тонкими полукольцами. Сметану выкладываем в глубокую миску, добавляем соль, перец, укроп, лук и перемешиваем. В соус выкладываем стейки горбуши, перемешиваем и оставляем минут на 30, час помариноваться...

Всем привет! На выходных запекала на ужин стейки сёмги и, специально, запекла на один побольше, чтобы приготовить для завтраков вот такой рийет. До этого пробовала такое делать только из скумбрии, теперь пошла выше, подключилась одна из благородных рыбин))) 1 большой стейк запеченной сёмги 1 маленькая баночка творожного сыра Готовится ещё быстрее, чем пишется. Стейки я запекаю в аэрогриле и только посолив. Рыбу вилкой разминаем, добавляем творожный сыр и все хорошо смешиваем. Если кому-то кажется слишком густым, добавляем немного сметаны и ещё разок вымешиваем...

Прошлась я сейчас по старым статьям, вернее по старым постам. А там куча интересного, но без рецептуры. Вот исправляюсь. Потому что этот ролл имеет право на существование))) Получается вкусно. И для завтрака самое оно) Особенно обладателям электрогрилей посвящается))) Но и на плите конечно же можно, на сухой сковороде. Ингредиенты: 2 ст.ложки кефира 1 яйцо, Соль по вкусу 0,5 ч.ложки соды 4 ст.ложки сорговой муки (муку можно любую безглютеновую)...