Курица под грибным соусом
Курица - 1шт (средняя) Морковь - 200гр Сельдерей стебель - 150гр Лук репчатый - 150гр (мелкий кубик) Перец чёрный, горошек - 2-3гр Соль мелкая - по вкусу ДЛЯ СОУСА Шампиньоны - 200гр Сморчки свежие - 100гр Грибы белые с/м - 80гр Сливочное Масло - 50гр Мука - 20гр Сметана - 120гр Греческий Йогурт- 60гр Базилик свежий - 4-5 листочков Желток яичный - 2шт Сок лимона - по вкусу Грибной кубик - по вкусу Обработанную курицу кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения, снимая пенку...