Десерты

🍨 Ванильное панна-котта с карамельным соусом #десерты Ингредиенты: - 2 чашки сливок - 1/2 чашки сахара - 1 ванильная стручка - 1 пакетик желатина (около 7 г) - 2 столовые ложки воды - Карамельный соус (готовый или самодельный) 📖 Инструкция: 1. Разложите желатин в миске и залейте его 2 столовыми ложками воды. Дайте желатину набухнуть в течение 5-10 минут. 2. Разрежьте ванильную стручку вдоль и выньте семена. 3. В маленькой кастрюле сочетайте сливки, сахар и семена ванильной стручки. Разогревайте молочную смесь на среднем огне, но не доводите до кипения. Периодически помешивайте. 4. Когда молочная смесь стала горячей (но не кипящей), удалите с плиты и добавьте в нее размягченный желатин. Тщательно перемешайте, пока желатин полностью растворится. 5. Разлейте молочную смесь в формы или бокалы для подачи. 6. Охладите панна-котту при комнатной температуре, а затем установите ее в холодильник минимум на 4 часа, пока она полностью застывает. 7. Перед подачей переверните формы или бокалы и выложите панна-котту на тарелки. 8. Полейте десерт карамельным соусом и украсьте по желанию свежими ягодами или мятой. Приятного аппетита! 🍨🍮 @delicious_gallery