Психология питания

Зачем вообще эти "полезные привычки"? Тут всё просто: когда питание хаотичное, часто появляется чувство вины, скачки энергии, проблемы со здоровьем. Вроде бы не хочется заморачиваться, но и жить в вечном дисбалансе тоже утомительно. Позитивные пищевые привычки — это как фундамент, который поможет держать себя в тонусе без жёстких диет и изматывающих «запретов». И чем органичнее они вплетаются в жизнь, тем меньше нужно себя «заставлять». Вместо того чтобы включать режим «героя на неделю» (есть один салат и грызть морковь), а потом срываться на ночной зажор, лучше выстроить ровную систему...

Упоминания о так называемом «майндфулнесс» и «осознанном питании» часто сводятся к тому, чтобы просто не смотреть в телефон во время еды. Но осознанное питание — это шире, чем «прожёвывай и не отвлекайся». По сути, это способ научиться замечать сигналы тела и эмоции, которые возникают вокруг еды. Звучит чуть оторванно от реальности? Постараюсь показать, что на самом деле всё не так сложно и вполне применимо в обычной жизни. Большинство людей ест на бегу, под сериалы или рабочие чаты, фактически не замечая, что и как попадает в желудок...

Нередко слышу что-то вроде: «Весь день держишься, питаешься более-менее, а к вечеру словно кто подменил — рука тянется к жирному, сладкому, да хоть к замороженной пельмешке, лишь бы её разогреть и немедленно сожрать». Угадай, в чём может быть фокус? Часто всё дело в стрессе: мозг встряхивается и тут же подбрасывает желания, которые в спокойном состоянии могли бы даже и не прийти в голову. Стресс давно стал хроническим попутчиком современного мира, и это не просто вежливый термин для «жизнь бьёт ключом по голове»...

Если замечаешь, что аппетит давно вышел за рамки простого «люблю поесть», и тяга к еде появилась будто помимо воли, возможно, речь о настоящей пищевой зависимости. Её легко спутать с эмоциональным перееданием, но здесь масштаб другой: даже когда уже физически сыт, рука тянется к очередной порции. Порой это похоже на внутренний автопилот — «пока не доем всё сладкое, не остановлюсь». Почему так происходит и что делать, если привычка грозит обернуться настоящим аддиктивным расстройством? Попробуем разобраться...

С тех пор, как начал всерьёз разбираться в теме похудения и здорового питания, с завидной регулярностью натыкаюсь на историю: «Вот, питаюсь вроде правильно, двигаюсь, но порой меня так накрывает, что не могу остановиться и опустошаю весь холодильник за один присест». Звучит знакомо? Если нет, то ты в меньшинстве (поздравляю). Если да, то добро пожаловать в закрытый клуб «Чего бы сожрать, когда грустно» (скрытые члены клуба встречаются повсюду, смотри внимательнее). В общем, тема у нас сегодня — эмоциональное переедание...