«Для корейцев рис, что для нас хлеб» - что я ел в Южной Корее
Фраза «Для корейцев рис, что для нас хлеб» точно отражает суть местной гастрономической культуры. В Южной Корее рис (паби) — не просто гарнир, а основа каждой трапезы, подобно тому как в русской традиции стол немыслим без хлеба. Ниже — обзор того, что реально едят в Корее, с акцентом на повседневные блюда и культурные нюансы...