Рецепты

Люля-кебаб из курицы, обернутый в бекон – очень необычное и вкусное блюдо, а готовится гораздо проще, чем люля из обычного фарша. Его не нужно отбивать – куриный фарш и без того достаточно вязкий. Продукты на четырех человек: • 1 кг куриного филе; • 1 луковица; • 1 упаковка бекона. Первый шаг. Куриное филе и лук порезать кусочками и перекрутить в мясорубке. Можно в блендере, кому как удобно. Перемешать, посолить, добавить сухой чеснок, хмели, зиру. Второй шаг. На мокрые деревянные шпажки влажными руками нанизать сформированные колбаски из куриного фарша...

Паштет из говяжьей печени - одно из традиционных блюд нашей семьи, которое готовлю на праздники, особенно на Рождество и Пасху. Паштет смело могу назвать нашим традиционным праздничным блюдом. Я попробую описать процесс приготовления максимально подробно и доступно, со всеми известными мне семейными секретами. Ингредиенты для приготовления: Готовим: 1. Перед началом приготовления телятину, свинину и печень отмачивают в холодной воде несколько часов. Для приготовления паштета уделите внимание выбору мясных продуктов...

Любители несладкой выпечки быстрого приготовления оценят рецепт закусочного пирога из лаваша с картофельным пюре, сыром и фаршем. Сочный и сытный пирог отлично подойдет как для воскресного семейного завтрака, так и в качестве дополнения к обеду или ужину. Для его приготовления вам понадобятся простые продукты: • лаваш — 1 лист; • картофель — 2 шт; • сливочное масло — 30 г; • сыр твердый — 100 г; • фарш куриный или свино-говяжий — 300 г; • лук — половина; • майонез — 50 мл; • яйцо — 2 шт; • масло растительное для смазывания формы; • соль и специи — по вкусу...