Заготовки

Наступила пора, когда фраза «Кабачки надо?» звучит не как предложение, а угроза. Уже готова кабачковая икра, пожарены оладьи, а на тушеные и жаренные кабачки уже никто не может смотреть. Вот вам еще несколько интересных идей, как их утилизировать с фантазией. Ананасы из кабачков Нам потребуется: 1 литр воды, 250 г сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты, 700 мл ананасового сока, ванилин (на кончике ножа), 2 кг кабачков Кабачки нужно почистить и порезать кусочками, а можно вырезать из них кольца так, чтобы они напоминали реальный ананас...